Waar zijn de verschillende kanten van de rasp voor?

De rasp is een van de meest gebruikte helpers in de moderne keuken. Het blijkt dat je verschillende soorten producten veel sneller versnippert dan met een gewoon mes of zelfs een geavanceerde keukenmachine. In een elektrisch apparaat moet u het ene mondstuk door het andere vervangen en na het werk - was de gebruikte elementen, terwijl de rasp alleen met koud water kan worden gewassen. Voor veel moderne huisvrouwen is het doel van de 4 zijden van een klassieke rasp een geheim, maar een nadere kennismaking met hun doel zal helpen om een ​​groter aantal verschillende gerechten met comfort en plezier te creëren.

De eerste zijde heeft grote gaten in de vorm van druppels. Deze kant van de aanpassing kan "voor allerlei gevallen van culinair leven" worden genoemd. Ze zal helpen bij het raspen van wortels, en met aardappelen en gekookte eieren kun je een salade van hoge kwaliteit malen. Het heeft het vermogen om veel producten om te zetten in mooie en gelijkmatige krullen. Er is echter een significante maar - als gevolg daarvan zullen er verschillende vergrote stukken uitkomen, die er niet "lekker" uitzien in alle gekookte gerechten.

Deze zijde moet worden toegepast:

• voor het snel hakken van fruit of groenten;

• voor het snel malen van gekookte eieren;

• voor het verkruimelen van chocolaatjes;

• voor snelle uienpuree (bijvoorbeeld voor toekomstige schnitzels).

De tweede kant - met veel kleinere gaten in de vorm van druppels. Het zal verschillen van de eerste actieve zijde door de veel kleinere afmeting van de gaten. Zo zullen de stukjes verpulverde groenten en fruit bij de uitgang veel kleiner zijn.Ondanks het feit dat de snelheid van wrijven aanzienlijk zal afnemen bij gebruik van deze kant, is het soms gewoon onmogelijk om in de keuken zonder te doen.

Zo gebruik je deze kant van de universele rasp:

• je kunt snel en efficiënt verschillende producten malen voor een originele decoratie van gerechten - het kan zachte of harde kaas, chocolade, gekookte eieren, fruit of groenten zijn;

• je kunt snel aardappelen raspen voor pannenkoeken, je kunt courgettes raspen om weelderige pannenkoeken te maken;

• je kunt groenten of fruit pureren voor kinderen.

Deze kant kan veilig overal worden aangebracht waar je mooie medium schaafsel nodig hebt.... Als je kind bijvoorbeeld niet zo dol is op gekookte worteltjes die in soep drijven, hoef je ze alleen aan de andere kant van je hulprasp voorzichtig te raspen, dan ziet de baby de wortelstukjes niet en voelt de smaak dus niet. .

Mee eens, het is heel interessant om erachter te komen waarom elke kant van de gebruikelijke keukenrasp, bekend in onze ogen, nuttig kan zijn. De derde zijde heeft scherpe "ogen".

Dit is een van de meest mysterieuze "stekelige" kanten van de keukenrasp. Lange tijd hielp het apparaat veel huisvrouwen om uien en knoflook snel in te wrijven voordat ze eruit werden gehaald. In feite is het bedoeld voor totaal verschillende producten:

• voor het hoogwaardig vermalen van alle noten, crackers, kaneelstokjes;

• om de schil van fruit te verwijderen;

• voor het wrijven van gember - door de pap toe te voegen die is verkregen na het wrijven in je thee, hoef je niet te wachten tot de bereide thee doordrenkt is met hoge kwaliteit.

Veel Sovjet-huisvrouwen wreef zachtjes over alle beschikbare groenten of fruit aan deze kant, zodat ze daarna het sap uit de resulterende pap zouden persen. Of ze maakten babypuree. In de Sovjettijd was dit de meest gebruikte kant, omdat veel huizen geen sapcentrifuges hadden. Daarom maakten onze moeders en grootmoeders zelf aardappelpuree en sappen.

Kant nummer vier - met een langwerpig type met grote gaten. Van alle 4 beschikbare zijden is het de meest onzichtbare. En tegelijkertijd - helemaal tevergeefs, omdat je er gemakkelijk veel heerlijke gerechten mee kunt maken.

Dit is wat ze zal toestaan.

• Snijd nette plakjes wortel of courgette, aubergine voor een heerlijke ovenschotel.

• Maak zelfs aardappelcirkels voor het maken van zelfgemaakte frites.

• Verander een gewone ui in stijlvolle uienringen.

• Snijd de kool in vellen van de ideale dikte.

Dus, als u het doel van alle kanten van de klassieke vierzijdige rasp kent, kunt u nu beter en sneller maaltijden in uw keuken bereiden.