Glazen snijplanken: selectiecriteria en onderhoud

Een integraal kenmerk van elke keuken is een apparaat waarop producten worden gesneden, gehakt, afgeklopt voor verder gebruik bij het koken.

Er is een ruime keuze aan snijplanken op de moderne keukenmarkt. Het kunnen plastic, siliconen, hout, natuur- en kunststeen en zelfs glas zijn, die trouwens als een van de meest betrouwbare en duurzame worden beschouwd.

In dit artikel zullen we specifiek praten over de laatste optie, hoe u de juiste inventaris kiest en hoe u ervoor zorgt.

Van alle soorten snijoppervlakken is de glazen snijplank een van de nieuwste uitvindingen die relatief recent op de markt verscheen en snel populair werd bij de consument.

Dergelijke producten zijn verschillend - groot en klein, dik en dun, monochroom en gekleurd.

Snijgereedschappen zijn er in verschillende maten:

• 60x40cm;
• 29x29cm;
• 30x40cm;
• 30x52cm;
• 45x30cm;
• 25x25cm.

Wat betreft de dikte van het product, hoe groter het is, hoe functioneler het product, hoe langer het meegaat.

Net als elk ander keukenhulpmiddel heeft een glazen snijplank zowel voor- als nadelen. Laten we zowel de positieve als de negatieve eigenschappen van dit keukenattribuut eens nader bekijken.

De pluspunten zijn onder meer:

• uitsluitend gemaakt van milieuvriendelijk materiaal dat de menselijke gezondheid niet schaadt;
• het glasoppervlak is vrij gemakkelijk te onderhouden;
• het oppervlak is niet geschuurd;
• uitgerust met vier rubberen poten aan de achterkant van het oppervlak, met hun hulp hecht het product betrouwbaar aan het tafeloppervlak en glijdt het niet weg;
• aantrekkelijk uiterlijk, breed scala aan ontwerpoplossingen en vormen;
• lange levensduur.

Er zijn veel minder nadelen, maar ze zijn ook beschikbaar:

• kwetsbaarheid - glas is een materiaal dat vrij gemakkelijk kan worden gebroken als het onzorgvuldig wordt gebruikt;
• bij gebruik van een glazen oppervlak wordt het mes waarmee voedsel wordt gesneden zeer snel bot;
• bij het snijden komen onaangename geluiden vrij, waar je trouwens snel aan kunt wennen.

Een glazen snijplank moet, net als elk ander keukengerei, langzaam en verantwoord worden gekozen, rekening houdend met speciale criteria.

• De grootte. Het hangt af van het doel van het product. Zo is een plank van 20x40 cm geschikt voor het snijden van broodproducten, voor vis en vlees is een brede plank nodig.
• Dikte plaat.
• Het formulier, die rechthoekig, afgerond, met of zonder hoeken kan zijn. Begin in dit geval vanuit uw eigen comfort en gemak.
• Ontwerp decoratie. Het hangt helemaal af van de voorkeur van de gebruiker. Vind je harmonie in de keuken belangrijk, kies dan een plank die perfect past bij het interieur en de stijl van de keuken. Heel vaak nemen kunstenaars en ontwerpers bij het decoreren van een glazen bord hun toevlucht tot verschillende tekentechnieken. Dieren, vogels, bloemen, groenten, fruit, landschappen, afbeeldingen van het hele genre kunnen op het bord worden afgebeeld. Zo'n product kan een decoratie van een kamer worden, het een speciale smaak geven.

Dit is uit hygiënisch oogpunt raadzaam en correct.

Een glazen snijplank wordt beschouwd als een van de handigste en meest kieskeurige om voor te zorgen. U hoeft zich alleen aan een paar eenvoudige regels en aanbevelingen van specialisten te houden.

• Gezien het feit dat verschillende voedingsmiddelen op het snijvlak worden gesneden, kunnen er zich constant verschillende bacteriën en micro-organismen op verzamelen. Daarom moet het bord na elk gebruik grondig worden gewassen met een spons in warm water met toevoeging van afwasmiddel. Vaatwasserbestendig.
• Periodiek, minstens één keer per week, moet u het bord desinfecteren met voedselazijn. Onaangename geuren kunnen worden verwijderd met citroensap, bakpoeder en zout.
• Na het wassen is het noodzakelijk om het product grondig droog te vegen.
• Bewaar de inventaris op een droge en vochtvrije plaats.

Bij het kopen van een glassnijder keukenblad kun je beter niet besparen.

Geef de voorkeur aan een betrouwbare fabrikant wiens producten in trek zijn bij consumenten en kwaliteitscertificaten hebben. En, natuurlijk, wees een voorzichtige gebruiker, laat het bord niet vallen, want het kan gewoon splijten of versplinteren.

Voor glazen snijplanken kunt u onderstaande video bekijken.