Groentesnijders: soorten en subtiliteiten naar keuze

Groenten en fruit in salades moeten niet alleen lekker zijn, maar ook mooi gesneden om ze er esthetisch aantrekkelijk uit te laten zien. Niet iedereen kan groenten mooi en gelijkmatig snijden, vakkundig zwaaiend met een mes, en het kost veel tijd en moeite om te versieren. Voor een moderne persoon die elke minuut waardeert, kan een groentesnijder een uitstekende hulp zijn.

Elke groentesnijder is een apparaat waarmee u in korte tijd groenten van elke configuratie kunt snijden. De vorm van de snede hangt af van de speciale hulpstukken, waarin zich scherpe messen bevinden. Repen, blokjes, spiralen, dunne cirkels en een kleine shredder zien er erg mooi uit, en je kunt ze vrij snel snijden met een groentesnijder.

Afhankelijk van de wijze van bediening van het apparaat wordt onderscheid gemaakt tussen mechanische en elektrische groentesnijders. Elk type heeft zijn eigen voor- en nadelen, en daarom hangt de keuze voor dit of dat apparaat af van veel factoren. Mechanische groentesnijders zijn over het algemeen compact en hoeven niet op een stopcontact te worden aangesloten.

Daarom kunnen ze niet alleen in een appartement of huis worden gebruikt, maar ook worden meegenomen naar een picknick of op het platteland worden gebruikt, waar stroomuitval vaak voorkomt. De verzorging ervan is vrij eenvoudig, na gebruik van het mondstuk kun je het alleen met water afspoelen, wat ongetwijfeld een groot pluspunt is als er thuis geen warm water is. Mechanische soorten groentesnijders, in tegenstelling tot elektrische apparaten, Kan in de vaatwasser worden gewassen, en dit vergemakkelijkt enorm het werk van iedereen die bij het koken betrokken is.

Mechanische apparaten verschillen van elkaar in vorm en werkingsprincipe.

De eenvoudigste qua vorm en bediening is natuurlijk groentesnijder-vinaigrette, bestaande uit een metalen plaat met een bepaalde vorm van gaten en een kunststof of metalen lichaam dat een dragende functie vervult. Om het product in gelijke blokjes te snijden, moet u het eerst op het rooster bevestigen en pas daarna drukken. In sommige gevallen moet het voedsel vooraf in kleine plakjes worden gesneden, wat niet erg handig is.

Er zijn variëteiten te koop met een vergelijkbaar werkingsprincipe. De metalen plaat kan verwijderbaar zijn en er kunnen er meerdere zijn met verschillende vormen van gaten, geschikt om in blokjes, cirkels en plakjes te snijden. Voor het gemak kunnen sommige modellen containers en houders voor groenten bevatten.

Een meer geavanceerd type mechanische groentesnijder is: apparaat met een V-vormig mes in een plastic behuizing... Ze zal het uitstekend doen, niet alleen met gekookte, maar ook met rauwe groenten. Het principe van zijn werking is vrij eenvoudig, je hoeft het product alleen maar op het oppervlak aan te brengen, een beetje aan te drukken en een glijdende beweging naar beneden te maken... Deze groentesnijders hebben meestal houders die een barrièrefunctie vervullen tussen de vingers en scherpe messen. In dergelijke groentesnijders zijn metalen platen verwijderbaar, er zijn meestal verschillende soorten in de set, waarmee u het product niet alleen in gewone blokjes kunt snijden, maar ook in plakjes, rietjes en zelfs een spiraal.

Groentesnijder volgens het werkprincipe is het een beetje zoals een dunschiller, één beweging en een dun, bijna transparant, plakje wordt afgesneden. Maar er is ook een verschil tussen hen. Met behulp van een dunschiller is het niet mogelijk om het product een bepaalde vorm te geven, het kan alleen in dunne vormeloze linten worden gesneden. En met behulp van een snijmachine kunnen groenten en fruit niet alleen in dunne plakjes worden gesneden, maar ook in reepjes, cirkels of borden worden gevormd.

Iets anders in vorm en werkingsprincipe dan eerdere typen spiraal groentesnijder. In vorm lijkt het apparaat op een zandloper en in principe op een puntenslijper. Om er groenten mee te snijden, het is noodzakelijk om het product in te brengen en met één hand vast te houden, draai... Het is goedkoop en vrij eenvoudig te bedienen en te onderhouden.

Een meer perfect model onder mechanische typen is: handmatige mini-rooier... Meestal heeft het een verwijderbaar struikgewas en verwijderbare platen of hulpstukken met messen. Het werkingsprincipe van een dergelijke mini-combinatie is vergelijkbaar met de werking van een handmatige koffiemolen. Afhankelijk van het type en de locatie van de aanbouwdelen wordt onderscheid gemaakt tussen een conventionele mechanische oogstmachine en een roterende uitvoering.

Een conventionele mechanische oogstmachine hakt voedsel dat in een container is geplaatst, met behulp van hulpstukken die aan het handvat zijn bevestigd. De vorm van de messen is afhankelijk van het specifieke model en de fabrikant.

Multifunctionele roterende groentesnijder is een veelzijdig keukenapparaat. Ze heeft een breed scala aan hulpstukken, waardoor ze niet alleen groenten en fruit maalt en de gewenste vorm geeft, maar ook sap kan persen en eieren kan kloppen, afhankelijk van het model en de fabrikant. Met dit apparaat kunnen niet alleen kubussen en kubussen worden verkregen, maar ook interessantere schijfjes in vorm.

Elektrische groentesnijders verschillen van mechanische door de aanwezigheid van een motor, met behulp waarvan de sproeiers roteren en de groenten die op hun oppervlak worden gedrukt, ongeacht hun dichtheid, snel in blokjes, rietjes, cirkels of spiralen worden gesneden.

Elektrische modellen besparen tijd en moeite, wat vooral belangrijk is bij het verwerken van grote hoeveelheden producten. Ze zijn handig en vooral veilig in gebruik, het is onmogelijk om jezelf te snijden aan scherpe messen, omdat direct contact met de messen is uitgesloten. Maar er zijn ook nadelen. Het is onmogelijk om het apparaat volledig te wassen, omdat het elektrische onderdeel door contact met water natuurlijk onbruikbaar wordt, maar talrijke hulpstukken en verwijderbare onderdelen kunnen worden gewassen. Het is handiger om dergelijke groentesnijders alleen in een stationaire keuken te gebruiken.

Er zijn drie soorten elektrische groentesnijders: klassiek, automatisch en keukenmachine.

• Klassieke weergaven zijn de beste optie voor thuisgebruik. Modellen zijn in de regel compact van formaat, maken niet veel geluid tijdens het snijproces, ze breken zelden, terwijl ze goede prestaties en een relatief lage prijs hebben. Het aantal opzetstukken is afhankelijk van de specifieke fabrikant. De apparaten zijn eenvoudig genoeg te bedienen, zodat je groenten en fruit binnen enkele minuten in blokjes, schijfjes en schaafsel snijdt.

• Automatische modellen groentesnijders zijn productiever dan de klassieke opties. Naast verschillende opzetstukken waarmee je groenten van verschillende vormen kunt snijden, hebben de meeste modellen een functie waarmee je vlees kunt malen. Bovendien hebben sommige modellen een opzetstuk waarmee u kool in dunne en smalle plakjes kunt versnipperen. Dergelijke apparaten zijn compact, duurzaam en hebben hoge prestaties. Hun kosten zijn iets hoger dan die van klassieke groentesnijders, maar ze vervullen ook meer functies.

• Voedsel verwerker (of elektrische multi-cutter) is een van de duurste, maar ook de meest functionele soorten elektrische groentesnijders. Een verscheidenheid aan hulpstukken stelt u in staat om elk type voedsel aan te snijden. Het apparaat snijdt zowel harde wortelen als zachte waterige tomaten in mooie schijfjes. Daarnaast is een keukenmachine in staat om veel sneller voedsel te verwerken dan andere soorten groentesnijders, wat belangrijk is als je voor een groot aantal mensen moet koken.

Natuurlijk nemen dergelijke apparaten meer ruimte in beslag op de keukentafel tijdens het koken en in de lade tijdens het opbergen. Maar bij de meeste modellen worden de opzetstukken direct in de groentesnijder zelf opgeborgen, wat erg handig is. Het enige dat moeilijk is, is opruimen, het lichaam kan alleen worden afgeveegd met een vochtige doek en de sproeiers kunnen vanwege hun complexe ontwerp niet altijd grondig worden afgespoeld van productresten.

Iemand geeft de voorkeur aan mechanische groentesnijders, iemand houdt meer van elektrische soorten, maar in beide gevallen zijn er winnaars, wiens populariteit buiten twijfel staat. Meest betaalbaar en compact van formaat groentesnijder Fissman. Ondanks zijn kleine formaat (13x7) is hij makkelijk in gebruik.

Met dit apparaat kun je elk gerecht decoreren, omdat dunne smalle stroken in verschillende richtingen kunnen worden gebogen en gedraaid. Dit wordt mogelijk gemaakt door verwisselbare opzetstukken met vlijmscherpe messen. Er zit altijd een plastic pusher in de kit, dus je vingers zijn veilig.

Niet de laatste plaats in de ranglijst wordt ingenomen door zo'n model als universeel groenterasp Multifunctionele snijmachine... Deze multislicer is een compact apparaat met een verwisselbare set opzetstukken, waarmee je niet alleen groenten, fruit, maar ook worstjes en kazen kunt vormen. De messen in de opzetstukken zijn gemaakt van roestvrij staal, hierdoor gaan ze lang mee.

Het apparaat zelf is niet alleen compact van formaat, maar ook vrij licht, omdat de behuizing van plastic is, met daarin een plaats voor het opbergen van tal van hulpstukken.

Mechanische groentesnijder Mooiere blokjes plus de kosten zijn iets hoger dan de vorige modellen, maar de functionaliteit is ook beter. De set bevat:

• opzetstukken waarmee u groenten en fruit op verschillende manieren kunt snijden;
• 2 raspen;
• een container die niet alleen als ontvanger dient tijdens het snijden, maar ook als opslag voor gesneden producten;
• deksel-pusher met een knop voor zelfreiniging van de messen;
• deksel voor het bewaren van voedsel;
• dunschiller.

Iets kleinere groentesnijder 5 in 1 Mooiere Dicer Quik. Hoewel het verschilt van het vorige model in een zeer compact formaat, is deze baby niet minder functioneel. Blokjes, rietjes en plakjes kunnen met een enkele klik worden opgehaald en vanuit de opvangbak kunnen ze onmiddellijk worden overgebracht naar een slakom of braadpan

Groentesnijder Dekok UKA-1321 het werkingsprincipe lijkt sterk op het vorige model. Om het in plakjes te snijden, plaatst u het voedsel op het rooster en sluit u het deksel. Kenmerkende kenmerken van de groentesnijder zijn:

• comfortabel en vrij ruim lichaam gemaakt van slagvaste kunststof;
• roestvrijstalen sproeiers;
• compact formaat en aantrekkelijk uiterlijk.

Voordelige betrouwbare en beproefde groentesnijder-roterende snijmachine van het bedrijf Moulinex. Het lichtgewicht en handige model is uitgerust met meerdere messenschijven die in speciale houders aan de binnenkant van de groentesnijder worden gestoken. Door aan de hendel te draaien, kunt u zowel rauwe als gekookte groenten snijden, maar ook kool en kaas hakken. Veel opbergruimte heb je niet nodig, de poten zijn neerklapbaar.

De groentesnijder-hakselaar werkt volgens het rotatieprincipe Wellberg 9549WB. Met zijn hulp kun je niet alleen groenten hakken, maar ook slablaadjes drogen (een extra container is inbegrepen in de set), het wit van de dooier scheiden (de separator bevindt zich op het deksel) en het wit kloppen met een speciaal mondstuk . Het is handig om zo'n molen te gebruiken, de poten van het platform waarop de container staat, zijn van rubber voorzien en goed op het oppervlak te bevestigen. De container zelf is eenvoudig met een druk op de knop te verwijderen.

Duitse groentesnijder Borner klassieker tegen een gemiddelde prijs in winkels worden verkocht. Bestaat uit een V-frame, een fruithouder en diverse snij-inzetstukken. Het is functioneel, duurzaam, gemakkelijk schoon te maken en gemakkelijk te gebruiken.

Een meer geavanceerd model van dit bedrijf is: Borner Prima Lux. De structuur bevat bovendien een standaard voor sproeiers en het aantal sproeiers zelf is verhoogd tot 5 stuks. Om het opzetstuk te wisselen, hoeft u alleen maar op de knop op het lichaam te drukken. Naast het opbergen van hulpstukken, kan de container ook worden gebruikt als standaard voor de kit.

Groentesnijder Spiralisator 8 in 1 verschilt van eerdere modellen niet alleen in groot formaat, maar ook in functionaliteit. Met zijn hulp kun je niet alleen de gebruikelijke vorm aan groenten geven, maar ook elk gerecht versieren, want in de snijset zitten 4 verschillende hulpstukken met scherpe messen. Maar dat is niet alles, de kit bevat een mondstuk voor het persen van sap uit citrusvruchten, dus het is niet nodig om een ​​sapcentrifuge te kopen. Het is absoluut veilig om het te gebruiken, omdat de pusher-houder contact met messen uitsluit.

Een overzicht van elektrische groentesnijders moet beginnen met het goedkoopste model Scarlet SC-KP45S01. Hij is compact, betrouwbaar, stabiel en heeft een laag vermogen (200V). Met twee soorten hulpstukken in de set kun je snel groenten snijden, en één is speciaal ontworpen voor het raspen van chocolade. De negatieve aspecten van gebruik zijn onder meer de moeilijkheid om de bijlagen te wassen.

Niet minder populair is een kleine, lichtgewicht (gewicht 1 kg), maar behoorlijk effectief model Philips HR1388. De groentesnijder (of zoals hij ook wel de multisnijder wordt genoemd) is uitgerust met 5 opzetstukken met roestvrijstalen messen, die gemakkelijk harde groenten aankunnen, in reepjes, cirkels en dunne plakjes snijden. Het is gemakkelijk te gebruiken en te onderhouden, de opzetstukken kunnen zowel met de hand als in de vaatwasser worden gewassen. Een van de nadelen zijn:

• gebrek aan capaciteit voor het opslaan van sproeiers;
• geen kom voor het ontvangen van voedsel;
• geen blokjes snijden;
• de container voor gehakt voedsel moet een ronde vorm hebben.

Een zeer degelijk ontwerp voor een compacte multi-cutter van Chinese fabrikanten Redmond RKA-FP4. Het werkt heel snel, het duurt letterlijk een kwestie van seconden om een ​​groot gerecht te bereiden. De hulpstukken, en er zijn 4 soorten in de set, doen het goed met producten van elke dichtheid. De ingebouwde beveiliging beschermt de groentesnijder tegen oververhitting, wat ongetwijfeld de levensduur van het apparaat verlengt. De nadelen zijn onder meer:

• gebrek aan een mondstuk om in blokjes te snijden;
• laag vermogen;
• er is geen container voor het samenstellen van gesneden producten.

Multi-cut Maxwell MW-1303 G hoewel het in één modus werkt, kan het vrij snel voedsel snijden. De set bevat 6 opzetstukken, waarmee je alle groenten kunt hakken, snijden en raspen in plakjes van verschillende diktes en maten. Het is ongelooflijk handig in gebruik, de bovenste kamer voor het ontvangen van voedsel is behoorlijk volumineus, dus je hoeft geen groenten te malen voor het laden, je hoeft geen container te selecteren voor het ontvangen van gehakt voedsel, elke vorm is voldoende.

De groentesnijder is daarom klein veel ruimte voor de opslag is niet nodig en de sproeiers worden in de uitlaat bewaard, in elkaar gevouwen, wat erg handig is. Een van de nadelen: het ontbreken van een mondstuk voor het snijden van blokjes en moeilijke reiniging van de transparante opening aan de uitlaat.

Compact formaat en laag vermogen in een groentesnijder van een Franse fabrikant Moulinex DJ 7535... Verschillende opzetstukken met verschillende gatenvormen zorgen ervoor dat je niet alleen groenten, maar ook kaas snel en efficiënt snijdt. De miniatuur groentesnijder neemt zeer weinig ruimte in beslag, de opzetstukken worden opgeborgen in een speciaal compartiment. Ze heeft alleen één nadeel: bij langdurig gebruik kan de behuizing warm worden.

Meer geavanceerde modellen van dezelfde fabrikant Moulinex DJ 9008 en Moulinex Fresh Express Cube... Creatief ontwerp, doordachte bediening, hoog vermogen en hoogwaardig materiaal voor de carrosserie en aanbouwdelen. Nozzles, en er zijn er 5. meegeleverd, verschillen niet alleen van elkaar in de vorm van de gaatjes, maar ook in kleur. Ze hebben geen aparte plaats nodig om ze te plaatsen, ze zijn allemaal perfect opgeborgen in een speciaal compartiment dat in de groentesnijder zelf is bevestigd.

De negatieve aspecten zijn de hoge kosten en complexiteit van het reinigen van de sproeiers.

Een groentesnijder is ongetwijfeld een noodzakelijk ding in huis, want zonder dit is het onwaarschijnlijk dat het mogelijk zal zijn om snel veel gerechten te bereiden. Om geen spijt te krijgen van verspild geld het is de moeite waard om van tevoren te overwegen welk model het beste is om te kopen en hoeveel u eraan wilt uitgeven.

Als het budget voor de aanschaf van een groentesnijder klein is en er problemen zijn met elektriciteit, of als de stopcontacten in de keuken zich niet op een erg handige plaats bevinden, dan is het de moeite waard om een ​​mechanisch model aan te schaffen. Maar als je met behulp van een groentesnijder voorbereidingen wilt treffen of gewoon veel en vaak wilt koken, dan is de beste keuze natuurlijk de elektrische optie.

De keuze voor een complete set hangt af van uw voorkeuren. Natuurlijk, hoe meer bijlagen, hoe beter. Maar je zult niet elk opzetstuk regelmatig gebruiken, dus je kunt het beste de voorkeur geven aan het model met de opzetstukken die je nodig hebt. Houd er ook rekening mee dat niet alle modellen een snijhulpstuk hebben, wat vaak wordt gebruikt voor salade en vinaigrette, dus let bij het kopen op de pakketbundel van het model dat u lekker vindt.

Bijzondere aandacht moet worden besteed aan de verwijderbare messen en andere accessoires die in de set zitten. Uiteraard kiest u best voor modellen waarbij botte messen, kapotte opzetstukken en gebarsten containers vervangen kunnen worden. Toch is het de moeite waard om aandacht te besteden aan modellen waarbij de messen niet alleen van hoogwaardig staal zijn gemaakt, maar ook zelfslijpend moeten zijn.

Het verdient de voorkeur om groentesnijders te kopen, waarbij de opslag van hulpstukken geen aparte plaats vereist. In het ideale geval worden bijlagen en andere extra items direct in het apparaat zelf opgeslagen.

Dit geldt vooral voor kleine keukens en voor gezinnen met kleine kinderen. Of je nu de voorkeur geeft aan een mechanische of elektrische groentesnijder, let op zo'n klein maar zeer belangrijk detail, zoals de rubberen pootjes. De stabiliteit van de groentesnijder hangt immers af van hun aanwezigheid.

Misschien niet voor iedereen die een groentesnijder koopt, is het essentieel om een ​​verzamelaar te hebben voor het verzamelen van resten, maar dit ding is zeker handig. Dankzij dit zullen de resten, en ze zijn bijna altijd aanwezig, de sproeiers niet verstoppen, wat betekent dat de werking van het apparaat niet vaak hoeft te worden gestopt om ze te verwijderen.

Een andere belangrijke nuance waar je op moet letten bij het kopen van een groentesnijder is: aanknop. Bij sommige elektrische apparaten moet je het met je hand vasthouden, omdat het in een pulserende modus werkt. In andere modellen is het vast en kunnen er twee modi zijn. Welk model handiger in gebruik is, is aan jou.

De meeste mensen lezen altijd reviews voordat ze kopen. En dit klopt, want het is in de beoordelingen dat gewone mensen altijd beschrijven hoe het apparaat werkt en welke problemen zich tijdens het gebruik kunnen voordoen. De meeste mensen die een mechanisch of elektrisch model van een groentesnijder kopen, zijn zeer tevreden. En dat is niet verwonderlijk, want koken is niet alleen sneller, maar ook veiliger.

Kopers merken op dat: mechanische groentesnijders zijn niet slechter dan elektrische en zijn meer geschikt voor mensen die niet vaak en in kleine porties koken. Elektrische modellen zijn geliefd bij degenen die zich bezighouden met spaties en graag veel koken. Sommige kopers zijn geneigd te geloven dat het voor het gemak niet slecht is om twee modellen groentesnijders tegelijk te hebben, aangezien de ene meer geschikt is voor het snijden van gekookte groenten en kleine porties, en de andere helpt bij vakantiefeesten en niet uitstekend werk met vaste groenten.

Zie hieronder voor meer details.