Rassen en kenmerken van Xiaomi-messen

De kwaliteit van de messen die in de keuken worden gebruikt, heeft niet alleen invloed op de smaak en variëteit van bereide gerechten, maar ook op het comfort en zelfs de veiligheid van hun eigenaar tijdens het koken. Daarom is het de moeite waard om de bestaande soorten Xiaomi-messen te overwegen en kennis te maken met hun belangrijkste kenmerken.

Xiaomi is in 2010 opgericht in China en houdt zich sinds de oprichting voornamelijk bezig met de productie van smartphones en software voor hen. Dankzij uitstekende financiële prestaties breidde het bedrijf geleidelijk zijn productassortiment uit, waaronder tv's, tablets en andere gadgets, videocamera's, slimme fietsen, koptelefoons, fitnessarmbanden, evenals huishoudelijke en keukenapparatuur en accessoires, waaronder scheerapparaten, scharen en messen .

Ondanks het feit dat messen eerder een bijproduct zijn van een enorm Chinees merk, benadert het bedrijf de productie ervan op een zeer verantwoorde manier, omdat het ambitieuze doel van het bedrijf is om één huiskamer met één merk te creëren waarin elk item - van tv tot scheermes - zal worden geproduceerd door Xiaomi.

Voor de productie van stalen messen worden verschillende soorten roestvrij gereedschapsstaal met een hoog koolstofgehalte gebruikt, gelegeerd met chroom, molybdeen en vanadium. Hierdoor behoudt het mes zijn weerstand tegen corrosie, scherpte en sterkte van het lemmet gedurende de gehele levensduur.

Voor de productie van keramische producten wordt koolstofgecementeerd zirkoniumdioxide gebruikt.

Momenteel produceert het Chinese bedrijf de volgende soorten messen:

• hakmes Slijpen Smeden Samengestelde Plakjes;

• kit Huo Hou Nano-mes;

• kit Huo Hou Nano keramisch mes;

• kit Huo Hou Zwart Warmte Messenset.

Dit hakmes wordt ook wel een mes genoemd YiMei LR149... Het belangrijkste verschil met vergelijkbare producten is een drielaags, gestroomlijnd V-vormig mes met variabele dikte. Het onderste deel van het mes heeft een lemmetdikte van slechts 0,1 mm, waardoor dit deel gebruikt kan worden voor het dun snijden van groenten, kazen en worstjes, terwijl in het bovenste deel van het product de lemmetdikte 3,5 mm is, dus het kan worden gebruikt voor het snel snijden van groenten en vlees.

Door de combinatie van een V-vormig mes met een hoge hardheid van het mesmateriaal (van 59 HRC) kunt u de kracht die moet worden uitgeoefend bij het snijden van dichte producten (kaas, vlees, verse groenten) aanzienlijk verminderen. Het mes is perfect uitgebalanceerd (het zwaartepunt ligt op de kruising van het mes en het handvat), en het handvat van mahonie is ergonomisch gevormd en ligt perfect in de hand. Daarbij bij regelmatig gebruik van het mes wordt er geen eelt gevormd en is de kans dat u zich snijdt tot een minimum beperkt.

Deze set bestaat uit vijf items, namelijk:

• het mes van de chef;
• vleesmes;
• een mes voor het snijden van groenten;
• een tsaidao-mes (een traditioneel Chinees universeel hakmes dat kan worden gebruikt voor het snel versnipperen, snijden en snijden van vlees, groenten en andere producten, en zelfs voor het hakken van hout);
• keuken schaar.

De bladen van alle producten in de kit hebben een V-vorm en ondergaan een meertraps mechanische behandeling, waardoor ze hun hardheid, sterkte en corrosieweerstand lang behouden. Alle verbindingen worden gemaakt door naadloos lassen, wat hun sterkte en aantrekkelijk uiterlijk garandeert.

Dankzij de roestvrijstalen handgrepen, hun ergonomische vorm en delicate balans, hebben de messen een goede grip, glijden ze niet weg en bieden ze volledige controle over het snijproces.

Dit pakket bevat:

• 3 keramische messen met lemmetlengtes 325, 230 en 200 mm;
• dunschiller 135 mm lang.

Gemaakt van zirkoniumdioxide ondergaan deze producten 300 verwarmings- en afkoelcycli in vacuüm bij een temperatuur van 2000 ° C, waardoor het materiaal de hoogste hardheid verkrijgt. De dikte van de snijkant van de producten in de kit is 0,4 mm. De ergonomische, met de duim gekartelde handgrepen helpen wegglijden en snijden te voorkomen bij het werken met deze extreem scherpe messen.

Deze set, gemaakt van 50Cr15MoV staal, bestaat uit:

• een mes met een lengte van 298 mm, dat is ontworpen voor het fijn snijden van groenten en fruit;
• een hakmes met een lengte van 307 mm, geschikt voor het soepel snijden van groenten, vlees en andere producten.

Een kenmerk van de set is de elegante zwarte kleur van de items die erin zitten, die wordt bereikt door het gebruik van keramische nano-coating met een "lotuseffect". Deze coating beschermt de messen tegen krassen, houdt water, vet en andere vloeistoffen uit de buurt van de messen en bevordert de zelfreiniging.

Zie de volgende video voor een overzicht van de Xiaomi-messenset.