Pannenkoekenweek

Alles over de eerste dag van Vastenavond

Alles over de eerste dag van Vastenavond
Inhoud
  1. Wat betekent het?
  2. Hoe is het gevierd?
  3. Beoordeling wordt geaccepteerd
  4. Wat moet er niet gebeuren?

Vastenavond wordt terecht beschouwd als een van de meest geliefde feestdagen onder Russische burgers. Deze viering, gevierd in het oude Rusland, heeft heidense wortels. Het is opmerkelijk dat de vakantie zelf een week duurt en dat elk van zijn dagen zijn eigen, speciale naam heeft. In dit artikel zullen we het hebben over maandag - de eerste dag van Maslenitsa, rekening houdend met de tradities en rituelen, evenals volksborden die verband houden met de viering.

Wat betekent het?

Maslenitsa is een feestdag die werd gevierd door de oude oosterse Slaven. De viering symboliseerde het vertrek van de winter en het begin van het seizoen van vruchtbaarheid en leven. In de orthodoxie wordt deze feestdag Kaasweek genoemd - de week die voorafgaat aan de Grote Vasten.

Er zijn geen specifieke nummers waarop het feest wordt gevierd, ze zijn elk jaar anders. De tijd van de viering hangt af van Pasen.

De eerste dag van Vastenavond is altijd maandag. Het heet "Vergaderen". Deze dag behoort tot de zogenaamde Narrow Maslenitsa - een feestdag die duurt tot het einde van woensdag, waarna Broad begint. De naam "Vergadering" is niet toevallig aan maandag gegeven, en daar zijn twee redenen voor.

De eerste is vrij duidelijk: het is deze dag die het begin wordt van de komende stormachtige week. Op maandag wordt Maslenitsa opgewacht door het bereiden van voedsel voor de komende 6 dagen en het bepalen van de recepten voor de gerechten die bereid kunnen worden.

De tweede reden voor de naam ligt in oude gebruiken: in Rusland ging de schoondochter op maandag 's ochtends naar haar ouders en in de late namiddag werd ze opgewacht door de ouders van haar man, die haar meenamen en overeenkwamen waar algemene vergaderingen en festiviteiten zouden worden gehouden.Maar niet alleen koppelaars ontmoetten elkaar: op deze dag gingen familieleden, vrienden en kennissen bij elkaar op bezoek en brachten symbolische geschenken mee.

Hoe is het gevierd?

Vastenavond, die op maandag begint, heeft altijd een bepaald scenario gevolgd en de meeste oude gebruiken en tradities zijn tot op de dag van vandaag bewaard gebleven. Op maandag kopen de gastvrouwen, zoals al opgemerkt, eten voor de feesttafel. Als het gezin religieuze principes aanhangt, dan is het heel belangrijk dat er geen vlees is. Maar eieren, vis, allerlei zuivelproducten mogen in overvloed. Gedeeltelijk gaf een grote hoeveelheid vet voedsel de naam aan de vakantie - Maslenitsa.

Op maandag beginnen vrouwen pannenkoeken te bakken, en dat is altijd een hele grote hoeveelheid.

Recepten kunnen van alles zijn: dunne, dikke en delicate pannenkoeken. Volgens de gewoonte moet de eerste pannenkoek worden gegeven aan arme buren of kennissen die niet genoeg geld hebben om het te vieren. Deze mensen zouden de pannenkoek moeten eten en de voorouders moeten herinneren van degenen die het aan hen hebben gegeven.

Dit gebruik stamt uit de oudheid, omdat eerdere pannenkoeken niet alleen symbolen van de zon waren, maar ook herinneringsbrood. In het oude Rusland werden ze op zolder geplaatst om hun voorouders te behandelen en werden ze ook uitgedeeld aan de bedelaars op straat.

Als de gastvrouw de gasten wil verbazen met haar fantasie, kan ze niet alleen pannenkoeken bereiden, maar ook een hele pannenkoekenpop. Dit is een zeer populaire traditie. Er zijn geen duidelijke aanwijzingen voor het uiterlijk van de pop, deze kan zowel uitsluitend van pannenkoeken als met behulp van gewoon kinderspeelgoed worden gemaakt. De resulterende pop is prachtig versierd door "kleding" aan te trekken die bestaat uit opengewerkte pannenkoeken. Een hoofdtooi wordt op het hoofd geplaatst: een kokoshnik, een hoed, een sjaal. Natuurlijk is het ook eetbaar. Voor een interessantere look kan de pop worden versierd met veelkleurige hagelslag, bessen, noten.

Op de eerste dag van de Maslenitsa-week kun je meer doen dan alleen pannenkoeken bakken. Veel mensen bezoeken hun familie, vrienden, collega's. Ze komen zomaar, voor de communicatie, en ook met als doel te helpen bij de voorbereiding van de feesttafel. Daarnaast wordt op maandag een vogelverschrikker opgehaald, die op de laatste dag van de festiviteiten wordt verbrand.

Dit is een zeer belangrijk onderdeel van de voorbereiding op de vakantie, waaraan elk gezinslid moest deelnemen. Om een ​​knuffeldier te maken, worden takjes, stro, oude stof gebruikt. Voorheen werd de resulterende vogelverschrikker op een slee geplant en door de straten gereden. Deze traditie is tot op de dag van vandaag bewaard gebleven, maar wordt meestal in dorpen en gehuchten beoefend.

Naast de reeds beschreven tradities, zou je op maandag moeten beginnen met het installeren van het landschap. Voorheen waren dit bijzondere stands, waarin hansworsten optraden, kermistenten bedoeld voor de handel. Sneeuwballengevechten werden als populair beschouwd, dus er werden speciale sneeuwbarricades voor hen geïnstalleerd. Tegenwoordig vinden al deze gebruiken ook plaats en in de dorpen zie je vaak zelfgemaakte glijbanen, sneeuwsteden, grote tenten met tafels voor toekomstige maaltijden. Daarnaast krijgen kinderen op de eerste dag van Vastenavond de taak om kreupelhout en stro te verzamelen. De ingezamelde spullen zijn bedoeld voor vreugdevuren, die vanaf donderdag worden aangestoken.

Beoordeling wordt geaccepteerd

Vastenavond is een van die feestdagen die letterlijk "overwoekerd" zijn met borden. Het punt hier ligt in de oudheid - Maslenitsa werd tenslotte gevierd in voorchristelijke tijden. Voor degenen die echt van deze viering houden en in tekens geloven, zal het nuttig zijn om kennis te maken met enkele van de populaire overtuigingen die tot op de dag van vandaag bewaard zijn gebleven.

Over succes en falen

Pannenkoeken zijn de belangrijkste lekkernijen van de Maslenitsa-tafel. En het is natuurlijk met hen dat feestelijke tekenen beginnen. De Slaven bepaalden altijd zowel successen als problemen door de resulterende pannenkoeken. We hebben al een van de tekenen genoemd: de eerste pannenkoek moet aan de armen worden gegeven. Zo bidden ze hun voorouders en beschermen ze op hun beurt de familie van de donor tegen ziekte en ongeluk gedurende het volgende jaar. Maar er zijn nog andere veelvoorkomende overtuigingen:

  • huisvrouwen moeten zoveel mogelijk pannenkoeken bakken: als er niet genoeg zijn, krijgt het gezin financiële problemen;
  • de eerste roze en knapperige pannenkoek betekent dat het gezin fysiek gezond zal zijn;
  • een opengewerkte en dunne eerste pannenkoek symboliseert lichtheid in het leven, een succesvolle oplossing voor problemen, terwijl een dikke en lelijke - allerlei problemen en moeilijke taken.

Over het weer

Weerborden worden als een van de meest nauwkeurige beschouwd. Mensen hebben immers eeuwenlang geleerd de tekenen van de natuur te lezen en correct te interpreteren. Tekenen voor vastenavond zijn geen uitzondering:

  • een vochtige, sombere zondag op maandagavond is een garantie voor een groot aantal paddenstoelen in het bos in het voorjaar;
  • vorst en sneeuwstorm, die vlak voor de vakantie kwamen, betekenen een goede warme zomer zonder zinderende hitte;
  • regen, sneeuw, smeltende sneeuw en andere onaangename weersomstandigheden zullen in de lente hun vruchten afwerpen: het zal warm en zonnig zijn;
  • een overvloed aan ijspegels tijdens de Maslenitsa-week is een teken dat het jaar voor veel inspanningen succesvol zal zijn.

Over de bruiloft

Vastenavond in het oude Rusland werd beschouwd als een uitstekende tijd om een ​​verloofde te vinden. De vakbonden die in deze periode waren aangegaan, waren sterk en onwankelbaar, en gezinnen leefden in voorspoed en geluk. In orthodoxe kerken is er ook zo'n traditie - om je partner op vastenavond te zoeken. Het is echter gebruikelijk om bruiloften te spelen na de vastentijd. Overweeg enkele interessante tekens voor ongehuwde mensen:

  • de eerste mooie pannenkoek die het meisje kreeg betekende dat ze spoedig succesvol zou trouwen;
  • een vastgekoekte en verbrande pannenkoek is een teken dat de dame dit jaar ongehuwd blijft;
  • het aantal gaten in de pannenkoek - het aantal kinderen dat in het gezin zal zijn;
  • ongelijke randen van het product symboliseren een bruidegom met negatieve karaktereigenschappen, glad - een trouwe en liefhebbende echtgenoot;
  • de naam van de eerste persoon die ze ontmoet, aan wie de dame een met haar eigen hand gemaakte pannenkoek zal geven, zal ook de naam zijn van haar verloofde.

Wat moet er niet gebeuren?

Wie de feestdag groots gaat vieren, stelt zich vaak de vraag op welke data en wat er gedaan kan worden. Er zijn niet zoveel verboden, en het zal gemakkelijk zijn om eraan te voldoen:

  • het is onwenselijk om veel vlees te eten, en het is zelfs beter om het helemaal te verwijderen en te vervangen door granen, kaviaar, zuivel- en kaasproducten, vis, snoep, noten;
  • je kunt geen ruzie maken met geliefden, vrienden, schandalen beginnen, ruzies, want Maslenitsa-week is in de eerste plaats bedoeld voor verzoening en verbetering van relaties;
  • je moet geen gasten ontmoeten in een huis waar wanorde heerst, aangezien dezelfde wanorde je het hele jaar door zal vergezellen;
  • op de eerste drie dagen van het feest (Narrow Maslenitsa), kun je je veilig wassen, het huis schoonmaken, strijken, maar vanaf donderdag moet je jezelf overgeven aan amusement en vieringen.

"Vergaderen" is slechts het begin van een week vol tradities, maar tegelijkertijd is het de moeilijkste dag van de viering. En niet alleen omdat er veel inkopen gedaan moeten worden en om vakantiegerechten te gaan bereiden.

Dit is ook de dag waarop huisvrouwen het appartement moeten bevrijden van afval en onnodig afval dat zich in de loop der jaren heeft opgehoopt.

Een vogelverschrikker gemaakt van oude dingen en verbrand op de laatste dag van Maslenitsa symboliseert het afscheid van het oude, het ontwaken, het streven naar een nieuw leven.

Wat betekent elke dag van Maslenitsa, zie de video.

1 reactie

Interessant artikel.

Mode

de schoonheid

huis