Hoe versier je de tafel voor Vastenavond?

Veel tradities van de prachtige en vrolijke Kaasweek zijn al vergeten, maar een magere of royale, pittoreske of eenvoudig versierde traktatie bepaalt de sfeer van de hele vakantie. Dit is welvaart en voorspoed die de gastvrouw wacht tot het einde van het lopende jaar. Volgens het oude gebruik besteden ze hier nog veel aandacht aan, versieren de tafel met fantasie en liefde.

In verschillende versies vindt u tips voor het decoreren van een tafel in de traditionele Russische stijl - met houten of keramische beschilderde schalen, met een wit tafelkleed en gebreide servetten. Dit is echter geen vereiste, vooral als er thuis niets vergelijkbaars is. Elk mooi servies, rijke schalen, tinnen dienbladen, porseleinen beschuiten, rozetten en sauskommen zullen nuttig zijn voor vastenavondtraktaties.

Omdat pannenkoeken een verplichte traktatie zijn, is er een speciale setting bedoeld, waarin er verschillende verplichte items zijn.

1. Mooie kannen of karaffen voor bessencompote, honingsbitn, limonade, kruidenthee, honingdrankjes en combineer ze met glazen van dezelfde stijl. Als de kan van keramiek is, worden mokken geserveerd; dezelfde glazen zijn geschikt voor de kristallen karaf. Je kunt sbiten aan de reeds gedekte tafel - dan is er een speciaal apparaat om te schenken voor nodig. Als alcohol wordt verondersteld, dan zit wodka in een karaf en zijn de glazen klein - tijdens de Kaasweek wordt geen vlees gegeten en alcohol zou ook in beperkte hoeveelheden moeten zijn.
2. Stopcontacten met maatlepels. Ze worden geserveerd in sets en in verschillende maten. Voor ghee en kaviaar - minder.Snacks die als pannenkoekenvulling worden gebruikt, worden op grotere borden geplaatst.
3. Een onmisbare decoratie van de tafel zijn kleiproducten, een goed gepolijste samovar (in de oude stijl of modern), een boeket bloemen (je kunt echt of verbonden, met je eigen handen genaaid), 's avonds - drijvende kaarsen of een kaars in een kandelaar.
4. Als er geen pannenkoeken in huis zijn, schalen met handvatten, dienbladen of borden met afgeronde randen zullen ook werken.

Als het huis geen speciale of Russische stijl heeft, of zelfs maar feestelijke gerechten (er zijn verschillende dingen in het leven), neem er dan een. De belangrijkste decoratie zal pannenkoeken zijn - veelkleurig, kanten, op een speciale manier gevouwen tot prachtige figuren, versierd met bessen, poedersuiker, kruiden. Een boeket bloemen of een mooie kaars is voldoende om de juiste sfeer te creëren. Ook extra accessoires zijn van groot belang.

Gebruikers van sociale media bieden niet-triviale en unieke opties voor het aankleden van de tafel voor Vastenavond. Dit vereist geen speciale talenten - alleen kennis van volkstradities, de basisprincipes van feestelijke decoratie en levendige verbeeldingskracht. Pannenkoekontwerp gaat uit van natuurlijke stoffen, maar niet per se gekochte producten.

Het pannenkoekdecor ziet er bijzonder mooi uit op een wit of met bloemen geborduurd tafelkleed, gebreid van vierkanten, linnen met ajoursteken. Een feestelijke tafel bedekt met handgeweven linnen met aardewerk, katoenen of linnen handdoeken met een ruwe, ongebleekte textuur is niet slechter.

Pannenkoekdecor is niet zomaar een apart soort volkskunst. Het is eerder een speciaal soort kunst, waarbij veel afhangt van de vaardigheid van de gastvrouw. Het is niet voor niets dat het op Maslenitsa gebruikelijk is om enorm veel pannenkoeken te bakken en, afhankelijk van de manier waarop ze worden gebakken, hun toekomst bepalen. Op Schoonmoederdag hangt het welzijn van een jong gezin af van de kwaliteit van het bakken, en van een smalle Maslenitsa (op maandag) hangt het verdere welzijn van het gezin af van hoe de eerste pannenkoeken gebakken worden, die de gastvrouw niet mag eten.

Er zijn vier traditionele pannenkoekenindelingen.

• traditioneel - een glijbaan, met een omgeslagen bovenrand, driehoeken op een mooie schaal of opgerold in kokers, de een op de ander, in een piramide.

• Een modernere optie is een pannenkoekentaartwaar de fantasie van de gastvrouw niet beperkt is, en de topdecoratie wordt bepaald door de vulling. Je kunt gekleurde pannenkoeken bakken - voedselkleuren of groenten worden gebruikt om in verschillende kleuren te kleuren: bieten, wortelen, groenten worden in het deeg gedaan, granaatappelsap wordt toegevoegd.

• De originele versie - pannenkoeken verzameld in zakkengevuld met vulling en gebonden met groene uienveren. Je kunt pannenkoekenbroodjes maken met kaas, salade en augurken, een donut rollen met een zoete vulling, bedekken met glazuur of poedersuiker en bestrooien met slagroom.

• Composities zijn een onmisbare masterclass voordat Maslenitsa begint. Hier is de ruimte voor creativiteit gewoon eindeloos - pannenkoeken worden op borden gelegd in de vorm van bloemen en vlinders, grappige dieren, een lachende zon, landschappen en boeketten. Voor zo'n leuk proces kun je kanten pannenkoeken gebruiken, die worden gemaakt door het deeg in een pan te gieten uit een plastic fles met verschillende middelgrote gaten (of een in een kurk).

Een pannenkoekenpop kan een echt meesterwerk worden - een verkleed kinderspeelgoed in een jurk en een sjaal gemaakt van pannenkoeken. Op dezelfde manier kun je niet de lente aankleden, die de winter vervangt, maar een gevulde Madame vastenavond op de laatste dag van de Kaasweek en deze opeten in plaats van de traditionele verbranding op de brandstapel.

Het originele ontwerp van de feesttafel impliceert niet noodzakelijk traditionele accessoires in Russische stijl, hoewel dit een algemeen aanvaarde optie is. U kunt doen:

• borden in de vorm van boeketten;

• een tafel met kant-en-klare broodjes in de vorm van een barbecue;

• borden met kant-en-klare sandwiches gemaakt van kleine ronde pannenkoeken op spiesjes;

• buffet, waar iedereen een pannenkoek neemt, opgerold in een envelop, oester;

• gesneden cake;

• gebruik geïmproviseerde items - textiel, borden, speelgoed, nestpoppen, souvenirs, enz.

Een beursbezoek is een traditioneel evenement, een soort equivalent van de tafels die voorheen op straat stonden voor gasten en buren, waar sbiten werd geserveerd en warme pannenkoeken werden geserveerd. Sinds die tijd is er veel veranderd - nu zijn voor zo'n tafel bagels aan een touwtje, nestpoppen, een samovar, kopjes thee, gekarameliseerde appels, aardewerken beeldjes, zuurstokken en chocolaatjes verplichte attributen geworden. Hier zijn enkele ingenieuze voorbeelden van hoe je op een traditionele kermis een eindeloos mooie feesttafel kunt maken.

Thuis kun je jezelf absolute vrijheid geven bij het kiezen van een feestelijk decor. Het belangrijkste is om te onthouden dat er op tafel veel pannenkoeken en gerechten moeten zijn die daarbij horen, maar in geen geval vlees.

Hoe je de tafel voor Vastenavond decoreert, zie hieronder.