Voedingsdeskundige onthult gevaarlijke voedselcombinaties
De Turkse voedingsdeskundige Veysel Gierli vertelde van welke combinatie van voedingsmiddelen je beter afziet.
Ze moeten apart worden gegeten, maar niet tegelijkertijd.
Voedingsmiddelen die je niet hoeft te combineren
Gezonde voeding hoef je volgens de deskundige niet te combineren. Bijvoorbeeld knoflook en uien, die tot indigestie kunnen leiden. Veel mensen zijn gewend aan het drinken van thee of koffie bij de maaltijd - dit is verkeerd, het gebruik vermindert de hoeveelheid ontvangen ijzer.
In China is het niet gebruikelijk om eten bij de drank te drinken. Bovendien drinken ze na het eten minimaal 1 uur niet. Als je echt water wilt drinken, kan dat, maar dan na de maaltijd.
Producten zoals vlees, vis, kip, melk worden niet aanbevolen voor gezamenlijke consumptie - een combinatie van dierlijke eiwitten uit verschillende groepen zal waarschijnlijk niet baten. Ook raadt de voedingsdeskundige je aan om geen eieren te eten als ontbijt in combinatie met thee, omdat er tannine in zit, wat een negatief effect heeft op de opname van ijzer.