Hoe een rasp thuis te slijpen?

De rasp moet niet minder worden geslepen dan ander huishoudelijk gereedschap. Zolang dit gereedschap scherp en functioneel is, hoef je niet bang te zijn dat het je in de steek zal laten.

Het slijpen van raspen voor groenten gaat als volgt. Is het model wat bot, dan kun je het van buitenaf slijpen met een simpele stenenslijper. Maar als de rasp ook van binnen bot is, moet je hem aan beide kanten slijpen. Hiervoor worden slijpers gebruikt - speciale apparaten die in bouwmarkten worden verkocht. Je kunt de rasp ook slijpen met schuurpapier, een steen op een slijpmachine in de vorm van een cirkel. Sommige ambachtslieden kunnen het product zelfs op een slijpmachine slijpen, maar deze methode heeft nadelen: elk van de geperforeerde microbladen moet worden geslepen en de verfrommelde moet worden rechtgetrokken met een pin die in de gaten kan worden gestoken.

De kleinste of grootste rasp voor groenten slijp je thuis door het proces op te delen in twee fasen: verwerking van binnen en van buiten. Het slijpen van de rasp thuis gebeurt aan de buitenkant met schuurpapier, van binnenuit met een ronde vijl.

Ga als volgt te werk om de structuur uitwendig te slijpen.

1. Verwijder eerst de metalen plaat van het lichaam van het product, waarmee de rasp erop was bevestigd. Als er geen plaat is en het gereedschap een metalen onderdeel is dat in het lichaam is bevestigd, wordt dit laatste onmiddellijk verwijderd.
2. Met behulp van "veertig" (schuurpapier met gemiddelde korrel) wordt het snijgedeelte geslepen met bewegingen van boven naar beneden, maar niet omgekeerd, tegen de loop van de messen in. Het schuurpapier kan worden vervangen door de achterkant (rand aan de onderkant) van een porseleinen of keramische plaat. Deze materialen zijn in staat om messen te slijpen, maar ook om ze bot te maken, bijvoorbeeld wanneer voedsel direct op een bord wordt gesneden.
3. Gebruik een fijner schuurpapier om het snij-inzetstuk tot bijna perfecte staat te schuren, omdat er staalstofdeeltjes los kunnen komen van grof geslepen randen, die in het lichaam kunnen komen en in rietjes kunnen worden gewreven.

Plaats de rasp terug op de plaats op het lichaam waar hij was bevestigd. Als het model niet inklapbaar was, kan er een nieuw frame voor worden gemaakt van hout. In het geval van aanvankelijk niet-scheidbare staven met klinknagels die zich buiten de randen van het lichaam uitstrekken (in het gebied van de zittinggroef of uitsparing), gaat hun omgekeerde montage alleen gepaard met restauratie, vervanging van die klinknagels waarop het werkende deel werd gehouden.

Om de rasp van binnenuit te slijpen is het aan te raden een vijl te gebruiken. Als je hand in de ruimte binnenin kruipt, wordt deze actie uitgevoerd met schuurpapier. De bewegingen zijn hetzelfde als buiten (niet tegen de richting van de bladen in).

Het slijpen van de rasp van binnenuit wordt niet langer geassocieerd met het slijpen van de messen als zodanig, maar met het uitlijnen, meer precies, het omhoog trekken zodat ze aan de andere (buiten)kant meer uitsteken. Dit betekent dat er een ronde beitelvijl wordt gebruikt voor het nivelleren, ongeveer overeenkomend met de diameter van het gat. Tegelijkertijd slijpt hij de messen slechts licht en slijpt hij niet bijna tot de staat van een scheermes.

Het slijpen van keukengerei is een delicaat en zorgvuldig proces. Om ervoor te zorgen dat je keukengerei lang meegaat, volg je een paar eenvoudige regels.

Raspen die in het afgelopen decennium zijn geproduceerd, hebben die onovertroffen sterkte verloren die inherent is aan echt roestvrij staal, wat tientallen jaren zou kunnen duren. Het materiaal van een massieve plaat veranderde in een eenvoudig roestvrij staal gecoat met hetzelfde roestvrij staal of non-ferrometaal (een legering vergelijkbaar met kopernikkel). Controleer voor het slijpen van de messen hoeveel ze zijn ingedrukt. De raspen uit de tijd van de USSR werden niet met de punten naar het vliegtuig gedrukt, maar de huidige Chinese consumptiegoederen zondigen hier helaas vaak mee.

Als je merkt dat gekookte groenten en fruit geen stro zijn, maar pap, stop dan met werken, was de rasp en buig de verzonken messen naar buiten en slijp ze dan. Probeer geen product te malen waarvan de structuur te hard is. Diepgevroren visfilets kunnen bijvoorbeeld nog worden vermalen, maar een poging om op een rasp bijvoorbeeld een schijn van beendermeel te maken zal tot mislukken leiden: er is een elektrische maalmolen met het benodigde vermogen hiervoor.

Op moderne raspen vormt roestvrij staal niet de gehele dikte van het werkende onderdeel, maar wordt het gemaakt in de vorm van spuiten. Na duizend keer wrijven kan deze laag beginnen af ​​te pellen, waardoor de rasp gaat roesten. Een roestend gereedschap is meestal gevaarlijk om te koken en wordt weggegooid en een nieuw exemplaar wordt gekocht om het te vervangen. Het zal een groot succes zijn om een ​​zeldzaamheid te verwerven die is gemaakt in een tijd waarin bestek en roestvrijstalen borden meerdere generaties werden gemaakt, en zo'n rasp kan worden geslepen totdat het werkende deel zo dun wordt dat het product uiteindelijk breekt tijdens het gebruik.