Cocktailglazen: wat zijn er en hoe kies je ze?

In het menu van bars en restaurants vindt u een verscheidenheid aan alcoholische en niet-alcoholische cocktails voor elke smaak. Een cocktail is een drank met meerdere ingrediënten die verschillende smaken combineert. Om zo'n populaire delicatesse te serveren, worden speciale gerechten gebruikt, die qua uiterlijk en grootte verschillen. In dit artikel gaan we in op cocktailglazen en verschillende soorten glazen.

Glazen containers met ongewone vormen verbazen met hun verscheidenheid. Onthoud dat elke drank een specifieke textuur, temperatuur en andere kenmerken heeft. Sommige cocktails zijn gelaagd, andere worden bereid door te kloppen en te roeren. De glazen voor serveren zijn ontworpen rekening houdend met de bovenstaande kenmerken van de drank.

Het glas voor deze drank wordt ook wel een cocktailglas genoemd. Dit type container heeft een charmante en verfijnde uitstraling. De kom is gemaakt in de vorm van een kegel (driehoek) en is geplaatst op een dunne en lange steel. Het volume van het glas kan variëren van 100 tot 250 milliliter.

Er wordt aangenomen dat de vorm van dit glas per ongeluk is uitgevonden, toen een van de ovens in de gieterij explodeerde. Het gesmolten glas dat door de harde wind verbrijzeld werd, nam een ​​onregelmatige vorm aan. Vertaald uit het Engels, wordt de naam van de drank vertaald als "orkaan".

Aan de onderkant zit een kleine en stabiele poot. Het meest gevraagde volume is 440 ml, maar in de uitverkoop vindt u modellen met andere maten. Kookgereimakers begonnen harkaanglazen te maken met lange en gebogen poten.Glazen van dit type worden ook gebruikt om exotische en tropische cocktails te serveren.

Dit type servies is door zijn afwijkende vorm niet met andere te verwarren. Een kom met een lange en rechte poot bestaat uit twee delen: een verzonken bak en een wijde hals. Het glas is speciaal voor deze drank ontworpen. De randen van de container zijn bedekt met een rand van zout of suiker. Het schip wordt verondersteld te zijn uitgevonden in Mexico.

De container voor de drank, vertaald als "kleine reus", wordt als universeel beschouwd. De gerechten worden niet alleen actief gebruikt in restaurants en andere soortgelijke etablissementen, maar ook thuis. Een kom met een ronde hals en naar beneden afgerond staat op een gelijkmatige poot van gemiddelde lengte.

De koffiemok in Ierse stijl ziet eruit als een kom op een compacte en stabiele poot waarvan de hoogte niet hoger is dan twee centimeter. Aan de zijkant zit een klein handvat. Bij het maken van het formulier waren experts op zoek naar een praktisch en handig glas. Irish coffee is een warme drank die je kan verbranden als je het drinkt.

De grootte van de kom is afhankelijk van het soort drank en de ingrediënten. Irish coffee glazen zijn ideaal voor het serveren van de volgende dranken:

• latte;
• hete stoot;
• koffie met alcohol (whisky, cognac, rum en andere dranken).

Er is informatie dat de drank, populair over de hele wereld, werd uitgevonden in de eerste helft van de 19e eeuw. Het is geschreven door Tom Sheriran, een lokale barman. Daarna werd een speciaal glas uitgevonden, waarmee het handig was om een ​​​​drankje te serveren en te drinken.

Terwijl glazen voorheen alleen voor een specifiek soort drank werden gebruikt, zijn er nu veel soorten die worden gebruikt om alcoholische en niet-alcoholische cocktails te serveren.

De eerste glassoort, waar we ons op zullen richten, kenmerkt zich door lage wanden en een verdikte bodem. Het was oorspronkelijk ontworpen om verschillende soorten alcoholische dranken te proeven.

De ovale kan is perfect voor alcoholvrije cocktails en sappen.

Deze naam werd gegeven aan het volgende type gerechten: dankzij de Tom Collins-cocktail. Het is een lang, cilindrisch vat. Het volume varieert van 280 tot 410 ml. In bars worden dergelijke glazen vaak gebruikt om gasten te trakteren op vruchtensap of frisdrank. Dit praktische gerecht is perfect voor het serveren van longs (cocktails met een groot volume).

De naam van dit duurzame en praktische glas betekent "ouderwets". Deze naam wordt geassocieerd met de klassieke en wijdverbreide alcoholische drank Old Fashioned. Het is een mengsel van bourbon, whisky en rietsuiker. Een dergelijk vat kenmerkt zich door een dikke bodem en geringe wandhoogte. De maat kan variëren. Vaak zijn de wanden van het glas bedekt met structuurpatronen.

Het volgende type heeft de vorm van een kegel en een volume dat kan variëren van 240 tot 350 ml. Meestal wordt een dergelijk vat gekozen voor het serveren van drankjes en cocktails zonder alcohol toe te voegen. Voor alcoholische composities wordt het ook gebruikt, maar alleen voor die soorten cocktails waarin de componenten worden gemengd.

De populaire latte koffiedrank heeft meerdere lagen. Voor een hete en aromatische delicatesse is een speciaal Latte Glass ontwikkeld.

De vorm van het glas kan verschillen, maar er zijn nog steeds bepaalde kenmerken.Volume - van 100 tot 300 mm. Glazen zijn gemaakt van transparant materiaal zodat de inhoud zichtbaar is. De smalle onderkant loopt naar boven toe wijder uit. Voor meer praktische bruikbaarheid zijn veel stukken aangevuld met een handvat.

Met het begin van het hete seizoen neemt de populariteit van cocktails met ijs en melk enorm toe. Deze heerlijke delicatesse kan niet alleen in cafés en restaurants worden genoten. Het wordt vaak verkocht in draagbare tenten in parken en stadspleinen. In dergelijke omstandigheden is het onhandig om glaswerk en andere breekbare materialen te gebruiken.

Het is een goedkoop en praktisch materiaal. Om de drank gemakkelijk mee te nemen en te consumeren, worden milkshakes en fruitshakes verkocht in transparante glazen met een deksel en een rietje. Aan de bovenkant van het deksel zit een speciaal gaatje voor een kleine lepel of tube. Dergelijke glazen hebben een standaardvorm, die iets naar boven uitzet. De wanddikte kan variëren.

Een ander type wegwerpservies voor frisdranken en milkshakes zijn dikke papieren glazen. Het materiaal is zo verwerkt dat het papier niet uitzakt bij contact met vloeistof. In de regel wordt de set geleverd met een dunne plastic hoes.

In de volgende video ontdek je welke glazen in een bar en restaurant worden gebruikt.