Plastic schalen: voor- en nadelen, gebruikskenmerken

Plastic schalen zijn erg handig in het dagelijks leven, ze worden vaak in verschillende situaties gebruikt. Desalniettemin zijn milieuactivisten de afgelopen jaren steeds vaker gaan beweren dat producten die in contact komen met plastic gevaarlijk worden voor de gezondheid. We zullen uitzoeken welke soorten gerechten er zijn, hoe u de optie van de hoogste kwaliteit kiest, hoe u deze correct gebruikt om het risico op het vrijkomen van schadelijke en giftige stoffen te minimaliseren.

Plastic schalen worden in verschillende levensomstandigheden gebruikt, ze zijn gemakkelijk te gebruiken en hygiënisch, ze hebben geen extra zorg nodig en de kosten van dergelijk bestek en keukengerei zijn meer dan democratisch. De controverse over het nut en de conformiteit van de materialen waaruit dergelijke gerechten zijn gemaakt volgens de normen, duurt echter tot op de dag van vandaag voort - en in feite kan oneigenlijk gebruik van plastic tot problemen leiden. Daarom is het om te beginnen belangrijk om erachter te komen waar het keukengerei precies van gemaakt is.

• Polyethyleentereftalaat Is een van de meest duurzame polymeren, vaak gebruikt om wegwerpservies, zachtwaterflessen, oliën en sauzen te maken.

• Polyethyleen - er worden tal van soorten gebruikt met verschillende dichtheidsgraden, afhankelijk van welk materiaal kan worden gebruikt om zowel huishoudfolie als hoezen voor het bakken, plastic containers, flessen, herbruikbare borden en schalen te maken.

• Polystyreen - containers gemaakt van dit polymeer zijn voornamelijk bedoeld voor het bewaren van bulkstoffen, gekoelde dranken en voedsel op kamertemperatuur.

• Polypropyleen - dit materiaal is bestand tegen temperaturen tot 130-140 graden, daarom is het optimaal voor het opwarmen van voedsel in een magnetron.

• Polyvinylchloride Is een transparante kunststof. In principe is het nodig voor de bereiding van containers en andere containers die zelden worden gebruikt voor voedsel of voor individueel verpakte producten.

• Melamine - uit dergelijk plastic worden zeer mooie schalen verkregen, die uiterlijk aan porselein doen denken. Dit is echter waar de lijst met voordelen van het materiaal eindigt - feit is dat dit soort kunststoffen in grote hoeveelheden chemische componenten in voedsel vrijgeeft. Dit is een uiterst gevaarlijk materiaal, daarom is er de afgelopen jaren een verbod ingesteld op de productie van melamine serviesgoed.

Kunststof servies is onmisbaar bij picknicks, kamperen en wandeltochten. Dit bestek is gemakkelijk in gebruik, neemt niet veel ruimte in beslag, weegt weinig en is behoorlijk duurzaam. Dergelijke gerechten zijn vooral relevant tijdens schoolreizen - het is niet de moeite waard om kinderen zware metalen of keramische containers te geven, maar ze kunnen plastic zonder enige moeite dragen.

Er is een mening over de gevaren van plastic. Als u echter gerechten van alleen bewezen kwaliteit van bekende fabrikanten koopt, terwijl ze correct worden gebruikt, zullen ze geen schade toebrengen aan de menselijke gezondheid.

Als we het hebben over snijplanken van plastic, dan overtreffen ze in veel opzichten zelfs houten in hun operationele parameters, omdat ze niet verslechteren door contact met piercing-snijapparaten. Bovendien schept plastic geen voorwaarden voor de reproductie van pathogene microflora - schimmels en schimmels, is het gemakkelijk schoon te maken en heeft het een langere levensduur.

Polymeren zijn van nature niet giftig en daarom werd het mogelijk om ze voor voedseldoeleinden te gebruiken, maar men moet zich bewust zijn van enkele tekortkomingen van het materiaal.

Wanneer bepaalde voorwaarden worden bereikt, kunnen chemische toevoegingen en speciale oplosmiddelen in het voedsel terechtkomen en een pathogeen effect op het lichaam hebben.

• Formaldehyde oncologische, mutagene of allergische ziekten veroorzaken, de urogenitale organen negatief beïnvloeden, de werking van het centrale zenuwstelsel en de nieren verstoren.
• ftalaten - een sterke toename van de systolische druk veroorzaken en vaak leiden tot onvruchtbaarheid bij vrouwen en mannen.
• Methanol - een van de gevaarlijkste vergiften die pathologische processen in het centrale zenuwstelsel en de gezichtsorganen stimuleert, leidt vaak tot chronische intoxicatie.
• styreen - een andere stof die kanker veroorzaakt. Het beïnvloedt de voortplantingsorganen, het zenuwstelsel en het cardiovasculaire systeem, verstoort het normale metabolisme.
• Bisfenol A - heeft de eigenschap zich op te hopen in het lichaam, wat leidt tot diabetes, onvruchtbaarheid en kanker. Gevaarlijk voor zwangere vrouwen.
• vinylchloride Is een kankerverwekkende stof met een uitgesproken neurotroop effect, in de regel komt het tijdens het ouder worden vrij uit een polyvinylchloride-container. Wanneer het het menselijk lichaam binnenkomt, wordt het gemodificeerd en omgezet in chloorethyleen, dat tumorprocessen veroorzaakt in de lever, evenals in de longen, hersenen, bloedsomloop en lymfatische systemen. In dit geval begint het begin van de afbraakprocessen van plastic met vinylchloride-additieven al 710 dagen na het vullen van het vat.

Plastic schalen zijn onderverdeeld in wegwerp- en herbruikbaar volgens hun specifieke gebruik.

Wegwerp heeft veel voordelen, het is vooral relevant bij het organiseren van picknicks of kleine feesten, waarna er absoluut geen behoefte is om de afwas te doen, de gastvrouw hoeft niet bang te zijn dat een van de gasten per ongeluk hun favoriete bord breekt.Wegwerpservies is gewild bij horecagelegenheden, omdat het niet kapot gaat en bovendien licht van gewicht, compact is en na gebruik geen hygiënische en hygiënische verwerking vereist.

Het moet echter duidelijk zijn dat wegwerpschalen kunnen maar één keer worden gebruikt. Veel mensen wassen het en zetten het weer op tafel, en dit is helemaal niet veilig. Weinig mensen weten dat niet alle soorten plastic gerechten bedoeld zijn voor warme gerechten, en alcohol uit dergelijke gerechten is volledig verboden om te consumeren - bij contact met alcoholbevattende stoffen begint het plastic in te storten en komen alle giftige stoffen samen met de drank het menselijk lichaam binnen.

Herbruikbaar plastic servies is ook vrij veel gevraagd; het is verkrijgbaar in bijna elk appartement. Dergelijk bestek omvat voedselopslagcontainers, mineraalwaterflessen, plastic snijplanken en herbruikbare kommen en glazen voor zomerdrankjes.

Wanneer u dergelijke gerechten gebruikt, moet u dat begrijpen Niet elk gebruiksvoorwerp is geschikt voor het bewaren in de vriezer of het bewaren van warm voedsel - het is belangrijk om op de etikettering te letten.

Vacuüm herbruikbare schalen zijn ook wijdverbreid geworden, dankzij de luchtholte die binnenin wordt gecreëerd, is langdurige opslag van producten verzekerd. Dergelijke gebruiksvoorwerpen zijn vooral populair voor harde kazen, rivier- en zeevis, gemalen koffie. Maar voor vlees, bessen, fruit en groenten worden deze apparaten niet aanbevolen - in dergelijke omstandigheden wordt een omgeving gecreëerd die gunstig is voor de reproductie van stafylokokken, salmonella en andere pathogene micro-organismen.

Houd er rekening mee dat in ieder geval zijn plastic schalen ongeschikt voor gebeitst, gefermenteerd, zuur en ingeblikt voedsel.

Het grootste deel van plastic serviesgoed op de binnenlandse markt wordt vertegenwoordigd door producten Tupperware, Huhtamaki en IKEA, Chinese fabrikanten lopen een beetje achter - ze nemen ongeveer 35% in beslag, het aandeel plastic servies uit Polen en Portugal is ongeveer 7-8%.

De laatste jaren is er een tendens naar een toename van het aandeel van Russische fabrikanten. Hun producten vallen op door hun lage kosten en beschikbaarheid, dus steeds meer kopers geven er de voorkeur aan. Een van de belangrijkste merken zijn - StirolPlast, TsentrPak, Artplast en Rossi.

Bij het kopen van plastic schalen is het belangrijk om op de etikettering te letten, aangezien de symbolen op de verpakking de grenzen van de reikwijdte van het apparaat aangeven.

Het is dus heel belangrijk om een ​​bord met glas en vork op de bestekset te hebben - dit is de aanduiding van gebruiksvoorwerpen bedoeld voor het bewaren van voedsel. Als er geen markering is - plastic is hoogstwaarschijnlijk gevaarlijk, het kan het lichaam schaden - het is beter om de aankoop te weigeren.

De PS-markering wordt gebruikt om polystyreen te markeren - dergelijke gebruiksvoorwerpen kunnen alleen worden gebruikt voor koude snacks en frisdranken. Het materiaal is onverenigbaar met warm voedsel en alcohol, omdat het een verhoogde afgifte van styreen veroorzaakt, waardoor de menselijke lever en nieren worden beschadigd.

Cijfer 5 of PET duiden polyethyleentereftalaat aan - bekers met soortgelijke markeringen worden meestal gebruikt bij de verkoop van dranken zoals kwas, fruitdrank en limonade. Het is ten strengste verboden om alcoholhoudende vloeistoffen van hen te drinken, evenals hete thee of koffie.

PP- dit is hoe polypropyleen wordt geëtiketteerd, het is absoluut onverenigbaar met alcohol, bij interactie ermee komen giftige stoffen vrij die het gezichtsvermogen, de lever en de nieren beschadigen.

Cijfer 3 of PVC betekent de aanwezigheid van polyvinylchloride - het goedkoopste plastic dat schadelijk is voor voedselgebruik, omdat het kwik bevat, evenals cadmium, dioxines en andere stoffen - meestal is de reikwijdte van het gebruik ervan beperkt tot de verpakking van huishoudelijke chemicaliën.

PE - staat voor polyethyleen, dit is volgens deskundigen het beste materiaal voor het maken van plastic schalen. Geef er de voorkeur aan gerechten uit.

Om het gebruik van plastic schalen veilig te laten zijn, er zijn een paar regels om te volgen.

• Gebruik plastic bestek alleen als laatste redmiddel als het niet vervangen kan worden door bestek van ander materiaal.
• Let op de markeringen.
• Vermijd hergebruik van wegwerpservies. Gebruik de apparaten ook niet als u schade aan het product opmerkt - krassen of barsten.
• Verwarm plastic etenswaren niet opnieuw in een magnetron, ook niet als dit als zodanig is gemarkeerd. Houd er rekening mee dat de warmte niet gelijkmatig wordt verdeeld in de magnetron, dus er is altijd een risico dat een van de plastic delen oververhit raakt en giftige elementen begint af te geven.
• Bij het drinken van alcoholische dranken, maar ook bij warme gerechten, is het beter om glazen of metalen schalen te gebruiken.
• Laat de vaat niet in direct zonlicht staan, omdat ultraviolet licht plastic vernietigt.
• Verpak vlees en kaas niet in verzegelde plastic containers.
• Het is onmogelijk om dergelijke gerechten na gebruik te verbranden, omdat tijdens het smeltproces giftige stoffen vrijkomen, met name het gevaarlijke kankerverwekkende dioxine.
• Gooi de gebruikte borden weg in speciale bakken die zijn ontworpen om plastic afval in te zamelen.

Houd er rekening mee dat elk polymeerproduct heeft de eigenschap om te "verouderen" onder invloed van lucht, warmte, licht en contact met agressieve stoffen. Gerechten worden vernietigd als schurende reinigingsmiddelen en harde metalen borstels worden gebruikt om ze te verwerken, daarom mag elke plastic container, zelfs herbruikbare, lange tijd niet worden gebruikt.

Als we al het bovenstaande samenvatten, merken we op: wanneer een persoon ziekten ontwikkelt, worden alle krachten van het gezin op behandeling gericht, en weinig mensen proberen de oorzaak te zoeken - en het is volledig tevergeefs, omdat het oneigenlijk gebruik van plastic borden een frequente oorzaak van veel pathologieën.

Zie de volgende video voor informatie over het maken van plastic gerechten.