Elektrische dumplings: beschrijving van soorten en selectiecriteria

Dumplings zijn een favoriete delicatesse in veel landen van de wereld, en het modelleren ervan wordt een leuke bezigheid voor alle gezinsleden. Het kookproces van dit gerecht is niet alleen interessant en opwindend, maar ook erg lang en nauwgezet. Veel moderne huisvrouwen kopen liever kant-en-klare producten waarvan de kwaliteit niet altijd voldoet aan de vastgestelde normen. Om het maken van dumplings te vereenvoudigen, hebben fabrikanten speciale elektrische dumplings ontwikkeld, die zowel huishoudelijk als industrieel kunnen zijn.

Een elektrische knoedelmaker is een onmisbare assistent voor huisvrouwen in de keuken. De kracht van een klassieke zelfgemaakte knoedelmachine is 0,2 kW en de productiviteit ligt op het niveau van 10-14 kg per uur. Krachtigere modellen worden gebruikt om producten op industriële schaal te vervaardigen. Het huishoudapparaat is standaard uitgerust met de volgende opzetstukken:

• voor het mengen van componenten en het maken van deeg;
• om het vereiste deegblad te vormen;
• voor het maken van knoedels.

Zoals alle huishoudelijke apparaten heeft de knoedelmaker een aantal positieve en negatieve eigenschappen.

Voordelen:

• makkelijk te gebruiken;
• milieuveiligheid;
• rationeel gebruik van het gezinsbudget;
• hoge productiviteit;
• hoge esthetische prestaties van vervaardigde producten.

nadelen:

• hoge prijsklasse.

Het is vaak moeilijk voor beginnende huisvrouwen om het enorme assortiment elektrische dumplings te begrijpen. Professionele koks raden aan om aandacht te besteden aan verschillende modellen die voor thuis kunnen worden gekocht.

• Marcato Atlas - Italiaanse machine, die zorgt voor de vorming van knoedels in 3 rijen en de productie van 9 verschillende deeglagen, die in dikte verschillen. De accessoire-elementen van het apparaat zijn een deegmixer, een lepel om te vullen, hulpstukken voor het maken van knoedels van verschillende groottes, een hulpstuk voor het rollen van deeg.

Het apparaat kan worden gebruikt om lasagne, bladerdeegpasta en zelfgemaakte pasta te maken. Er kunnen verschillende soorten vulling in de gehaktcontainer.

• Marcato-pasta - een apparaat dat dicht bij professionele instellingen ligt. Het hoge vermogen maakt het mogelijk om grote hoeveelheden producten te produceren. Het apparaat is uitgerust met twee manieren om het deeg te rollen.

• PP-05m - een stationair apparaat dat meer dan 20 kg weegt. Dit model kan niet alleen worden gebruikt om thuis te koken, maar ook voor de ontwikkeling van kleine bedrijven.

Deze lijst bevat niet alle populaire modellen die aandacht verdienen. Moderne fabrikanten werken voortdurend aan het verbeteren en verlagen van de kosten van hun modellen, dit zijn verplichte maatregelen om de koopkracht van bezoekers van winkels voor huishoudelijke apparaten te vergroten.

In de schappen van moderne winkels voor huishoudelijke apparaten ziet u een groot aantal elektrische dumplings, die verschillen in prijsklasse, grootte, prestatie en de aanwezigheid van verschillende functies. Bij het kiezen van dit apparaat raden ervaren huisvrouwen aan rekening te houden met de volgende kenmerken:

• het aantal cellen is een indicator die van invloed is op de snelheid van de uitvoering van het werk, evenals op fysieke kosten;
• fabricagemateriaal - parameters die de werkingsduur van de unit beïnvloeden;
• de vorm en het uiterlijk van vervaardigde producten is een esthetische indicator die alleen de gastronomische voorkeuren van familieleden beïnvloedt;
• de diameter van de cellen is een indicator die voor bijna alle modellen ongewijzigd blijft;
• extra bijlagen - parameters die de functionele kenmerken van het apparaat verbeteren, maar optioneel zijn.

De meeste machines zijn uitgerust met de functie om zelfgemaakte noedels te maken., die voorziet in het onafhankelijk snijden van het opgerolde deeg in reepjes of het verkrijgen van een reeds afgewerkt product. Als de gastvrouw niet van plan is om deze functie te gebruiken, moet u er niet te veel voor betalen.

Er zal veel geld moeten worden betaald voor een goed gepromoot handelsmerk, dat geen aanvullende garanties biedt voor de kwaliteit en duurzaamheid van producten. Winkeladviseurs voor huishoudelijke apparaten raden aan om minder populaire fabrikanten te kiezen, waarvan de productkwaliteit ook op een hoog niveau ligt.

Voordat u de geselecteerde apparatuur aanschaft, moet u de beschikbaarheid van kwaliteitscertificaten controleren, die de milieuveiligheid van apparatuur zou garanderen.

Kleine knoedels zijn populair en erg in trek bij huisvrouwen - mini-knoedels, die niet alleen weinig ruimte innemen, maar ook verschillende hulpfuncties hebben. Bij het gebruik van dit huishoudelijke apparaat heeft de persoon de volgende verantwoordelijkheden:

• inkoop en inkoop van alle benodigde ingrediënten;
• het vormen van de benodigde deeglaag en deze in het apparaat plaatsen;
• gehakt maken en in een speciale container plaatsen;
• het apparaat aanzetten;
• acceptatie van afgewerkte producten.

Het werkingsprincipe van dit apparaat is om kleine elementen te vormen uit twee deegvellen, waartussen gehakt wordt geplaatst.Voor het gemak en gemak van het scheiden van de dumplings van elkaar, richt de machine zich op kleine reepjes ertussen.

U kunt apparatuur opbergen in keukenkasten, die beschermd zijn tegen vocht.

Het bedieningsgemak en de hoge productiviteit maken het voor huisvrouwen niet alleen mogelijk om hun gezinnen smakelijk en bevredigend voedsel te geven, maar zelfs om kleine particuliere ondernemingen te openen voor de productie van dit soort producten. De moderne voedselmarkt loopt over van fastfood, die niet alleen het lichaam niet ten goede komen, maar ook schaden. Zelfgemaakte dumplings zijn onmisbare gerechten voor drukbezette mensen.

De populariteit en de vraag naar de elektrische raviolimaker leidde tot het verschijnen van een groot aantal zowel positieve als negatieve recensies. Ervaren huisvrouwen merken aanzienlijke tijdwinst op bij het bereiden van heerlijke delicatessen, evenals de mogelijkheid van gelijktijdige productie van producten met verschillende vullingen. Beginnende koks, die een minimale hoeveelheid praktische vaardigheden hebben bij het bereiden van dit gerecht, merken het gemak op van het gebruik van dit apparaat en het verkrijgen van mooie en identieke knoedels.

Medewerkers van kleine restaurants geven ook positieve recensies over het apparaat, waar koks het apparaat graag gebruiken en het gebruiksgemak, de aanwezigheid van extra handige opzetstukken en een hoge mate van betrouwbaarheid opmerken.

Ondanks het feit dat het thuisland van knoedels China is, nemen ze een waardige plaats in op het menu van verschillende volkeren van de wereld. De moderne keuken heeft een groot aantal soorten van dit gerecht, die niet alleen verschillen in grootte, maar ook in vulling.

In het culinaire notitieboekje van elke gastvrouw zie je het recept voor deze delicatesse, waarmee ze niet alleen familieleden, maar ook gasten behaagt. De hoge werkgelegenheid van een moderne vrouw laat haar steeds minder ruimte over voor het bereiden van culinaire hoogstandjes. De ontwerpers kwamen te hulp, die een onvervangbaar apparaat creëerden - een elektrische knoedelmaker, waarmee je zelfs een groot gezin in korte tijd kunt voeden met een heerlijk diner.

In deze video kunt u het werk van de JGT 60 tafelknoedelmachine bekijken.