Borden

Gietijzeren kookgerei van Russische productie

Gietijzeren kookgerei van Russische productie
Inhoud
  1. Eigenaardigheden
  2. Aanbevelingen voor selectie
  3. Specifieke merken

Gietijzeren kookgerei is steevast in trek, het wordt al eeuwenlang zeer actief gebruikt. Maar er zijn veel subtiliteiten en nuances die u moet weten bij het kiezen ervan. Het is handig om te overwegen welke soorten servies in Rusland worden gemaakt.

Eigenaardigheden

Gietijzer is praktisch ongevoelig voor mechanische belasting. Het barst, dat klopt, maar het krast of raakt niet beschadigd. Het materiaal is milieuvriendelijk en hygiënisch, het gaat lang mee. Langzame verwarming is ook een goede reden om gietijzeren kookgerei van Russische makelij te gebruiken. Het zorgt voor een gelijkmatige warmteoverdracht naar het gehele interne volume: zowel aan de onderkant als aan de wanden.

Dat is waarom gietijzeren producten worden gebruikt bij de bereiding van pannenkoeken, stoofschotels, pilaf en gerechten die wegkwijnen... Het gekookte voedsel zal een heerlijk aroma afgeven. Warmtebehoud op lange termijn helpt om gas, elektriciteit of andere brandstoffen te besparen.

Alle ontwerpen zijn voorzien van comfortabele handgrepen. Het vrijkomen van giftige stoffen of onverenigbaarheid met verschillende soorten platen is uitgesloten.

Aanbevelingen voor selectie

Gietijzeren pannen van Russische makelij worden in verschillende formaten gemaakt. Een stoofpan kan taken aan die een pannenkoekenpan en frituurpan niet kunnen (het tegenovergestelde is ook waar). Bij gebrek aan ervaring is het beter om de voorkeur te geven aan universele modellen. Ze, zij het een beetje slechter dan gespecialiseerde, kunnen elke taak aan. Ook de diameter is belangrijk: in pannen met een doorsnede van 0,5 m wordt eten bereid voor het hele gezin en voor persoonlijk gebruik zijn kleinere producten nodig.

Russische fabrikanten produceren gietijzeren kookgerei met verschillende soorten antiaanbaklagen. Op de meest geavanceerde versies kunt u vis of kip bakken zonder olie of boter toe te voegen. De wanddikte bepaalt welke gerechten in een bepaalde bak kunnen worden gekookt. Dunne producten zijn bedoeld voor het maken van sauzen, grotere zijn nodig om te grillen.

De aanwezigheid van verwijderbare handgrepen speelt ook een belangrijke rol (als ze niet worden verwijderd, zal het moeilijker zijn om de pan naar een vaste opslagplaats te brengen).

Indien mogelijk zijn er nog een paar aanbevelingen om te overwegen:

  • om overgoten en geëmailleerde schalen alleen te kopen na zorgvuldige kennis van de samenstelling van de gebruikte coating;

  • de informatie over de fabrikant zo goed mogelijk bestuderen;

  • verzamel zoveel mogelijk beoordelingen op onafhankelijke sites.

Specifieke merken

Naast algemene parameters, moet u zich concentreren op de lijst met de beste fabrikanten. Het is gepast om de beoordeling te beginnen met Dobrynya. Zijn gebruiksvoorwerpen zijn niet inferieur aan de producten van buitenlandse bedrijven in hun kenmerken. De kwaliteit van het materiaal roept echter soms aparte klachten op en daarom is het raadzaam om gecoate pannen aan te schaffen. Bijzondere tekortkomingen verhinderen niet dat er veel vraag is naar dit merk servies.

Een goed alternatief zijn de producten van de plant Kamskaya Posuda. Deze onderneming bestaat relatief kort, maar heeft zich al aan de positieve kant weten te vestigen. Gietijzeren pannen van dit merk worden zonder coating geproduceerd. Het assortiment stelt u in staat volledig aan de vraag te voldoen. Een aantrekkelijk kenmerk is de betaalbaarheid van de prijzen.

Liefhebbers van kookgerei met antiaanbaklaag moeten letten op: producten van het bedrijf "Garderika"... Het produceert pannen met een diameter van 0,26 m. Producten van dit merk gaan vrij lang mee, maar zijn tegelijkertijd erg zwaar. Vrijwel alle gerechten kunnen er in bereid worden.

De beoordeling van hoogwaardige modellen omvat steevast ontwikkelingen onder het merk "Katyusha"... Lage zijkanten maken het gemakkelijk om deeg te gieten en pannenkoeken te draaien. Door de dikke bodem vindt het braden gelijkmatig plaats. Maar er is ook een belangrijk nadeel: een te korte handgreep. Maar "Katyusha" kan bogen op een langdurige operatie.

Ook de producten van het merk Kukmara verdienen aandacht. Ze is al sinds 1950 bekend bij de huishoudelijke consument. Het productieproces maakt gebruik van een volledig veilige antiaanbaklaag geïmporteerd uit Duitsland. Voortzetting van de beoordeling van Russische modellen van gietijzeren kookgerei, het is de moeite waard om de koekenpan te noemen "Dobrynya DO-3302"... Het is een veelzijdig product met extreem dunne wanden en een bodem die niet dikker is dan 4 mm.

Dergelijke verhoudingen zijn niet toevallig gekozen - op deze manier zorgde de fabrikant voor een gemakkelijke opwarming. Gebruikers hebben de beschikking over een paar handvatten van verschillende lengtes. De ferromagnetische schijf is zeer waardevol bij het koken op inductiekookplaten. Een strak glazen deksel is bij de levering inbegrepen. Problemen kunnen ontstaan ​​door het ontbreken van een beschermende coating - hierdoor zul je voorzichtiger met de pan moeten omgaan.

Van de Chelyabinsk-merken van gietijzeren kookgerei valt gunstig op Ashinskiy metallurgische plantaardige producten... De producten van de Balezinsky Foundry and Mechanical Plant vormen er een stevige concurrentie voor. Een goed voorbeeld hiervan is een gietijzeren ketel met een inhoud van 25 liter met een aluminium deksel. "B-Kazan-25-K" perfect voor het bereiden van pilaf en andere soortgelijke gerechten. De diameter van het product bereikt 0,53 m.

Ook de Balezinsky-fabriek kan bieden:

  • pannen met een houten handvat;

  • pannen zonder handvatten;

  • grillpannen met handvatten;

  • gietijzeren ketels met een inhoud van 17 liter met handvat.

Naast deze producten is de productie van gietijzer in Rusland onder de knie:

  • koperslager;

  • potten;

  • gietijzer;

  • ketels;

  • eendjes.

Zie de volgende video voor een overzicht van gietijzeren kookgerei.

geen commentaar

Mode

de schoonheid

huis