Alles over caddies: variëteiten en tips om te kiezen

Thee trekt al eeuwenlang de aandacht van mensen. Maar niet alleen de juiste keuze van het ras is van groot belang. De caddy waar de drank in wordt bewaard is ook erg belangrijk. Laten we proberen erachter te komen wat het precies is.

Traditioneel werden in ons land metalen dozen of glazen potten gebruikt om thee in te bewaren. Maar aanvankelijk betekende het woord 'caddy' een heel ander product. In de 18e eeuw werd de drank in porseleinen tanks vanuit China naar Europese landen gebracht. Samen met hen werd echter het gebruik van andere materialen beoefend:

• Ivoor;
• zilver;
• schildpad schelpen.

De situatie veranderde in het laatste kwart van de 18e eeuw. In de jaren 1780 nam de omvang van theepotten toe naarmate de beschikbaarheid van thee toenam. In Engeland werd het vervoerd en opgeslagen in houten kisten, uitgerust met sloten. Deze kisten hadden 2 compartimenten. De ene was voor thee en de andere kon suiker bevatten.

De basisvereisten voor caddies worden natuurlijk bepaald door de eigenschappen van de thee zelf. Dit drankje:

• extreem hygroscopisch (gemakkelijk verzadigd met water);
• verliest zijn eigenschappen onder invloed van direct zonlicht;
• lijdt aan koorts.

Daarom moet elke container voor koffie en thee luchtdicht en ongevoelig voor zonlicht zijn. Maar ook voor elektrisch. Wat betreft de grootte van een blikje of ander reservoir, er zijn geen universele aanbevelingen. Ze adviseren om zich alleen op hun eigen behoeften te concentreren.

Meestal worden kleine potten in de container gevouwen.Het wordt aanbevolen om grote verpakkingen apart op te slaan in een hermetisch afgesloten container. Het is het beste om ze zo ver mogelijk uit de buurt van de keuken te houden. De theepotten in het keukenkastje worden periodiek bijgevuld. De geometrie van de blikken zelf is van weinig praktisch belang.

Handelsorganisaties kunnen kits aanbieden voor het bewaren van thee, koffie, suiker en cacao, die blikjes bevatten, gemaakt in een gemeenschappelijke stijl en uniform ondertekend op het moment van productie. In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, blijven dergelijke producten behoorlijk relevant. Maar bij het selecteren van ijzeren dozen voor de keuken het is belangrijk om te controleren of alle containers volledig zijn afgedicht, dat er geen openingen en gaten zijn.

Elke container met voldoende volume zal echter niet even goed werken. In winkelketens en markten wordt meestal in blik verpakte thee verkocht. Niet al het tin wordt gebruikt, maar alleen met toevoeging van nikkel. Het voordeel is dat het handig is om in een dergelijke container uit te voeren:

• inpakken;
• vervoer;
• opslag van theebladeren.

Het probleem is dat het alleen mogelijk is om de interne coating thuis te overwegen. Normaal gesproken moet nikkel in een gelijkmatige, dichte laag liggen. Onder deze voorwaarde kunt u theezakjes vol vertrouwen bewaren.

De volgende optie is kartonnen dozen. Ze worden veel gebruikt voor primaire verpakkingen. In dit geval wordt een tussenlaag van folie in de kartonnen bus gemonteerd. Pas na vrijgave en verpakking in de fabriek is het voldoende strak. Het is niet mogelijk om zelf thee met dezelfde kwaliteit te verpakken.

Belangrijk: houten containers zijn over het algemeen nutteloos. Het maakt niet uit of ze eruit zien als een doos of een doos, je moet 2 kg thee of een bescheidener hoeveelheid bewaren. Hout is gemakkelijk verzadigd met luchtvochtigheid. Dit vocht wordt vervolgens overgebracht naar droge bladeren. Het enige acceptabele gebruik van houten caddies is wanneer ze aan de buitenkant bedekt zijn met een beschermende laag, of wanneer er een container binnen wordt geplaatst die ondoordringbaar is voor water.

Chemische inertie en waterbestendigheid zijn kenmerkend voor glas. Het wordt als geschikt beschouwd voor het bewaren van allerlei soorten voedsel. Maar theeblaadjes kunnen niet in glazen containers worden bewaard. Direct zonlicht zal verkleuren en niet meer ruiken. U kunt het probleem het hoofd bieden als:

• de container is bedekt met een kleurstof die ondoordringbaar is voor zichtbare stralen;
• thee wordt op een volledig donkere plaats bewaard;
• jute, decoupage en andere oplossingen worden gebruikt.

Een plastic bakje, hoe mooi ook, is in principe niet geschikt voor thee. En ondoorzichtigheid helpt hier niet. Feit is dat plastic niet voor voldoende ventilatie zorgt. Het product erin is verzadigd met vreemde geuren.

Van de metalen is roestvrij staal meestal de beste keuze. Het vervult zijn taak echter slechts in één geval betrouwbaar: wanneer op een bepaalde plaats de temperatuur en vochtigheid onveranderd blijven. Bij temperatuurschommelingen kan vocht condenseren. In dit geval staat niemand in voor de veiligheid van thee en zijn goede eigenschappen. Zilveren containers zijn handiger, maar te duur.

Keramische theepotten zijn ook populair. Ze kunnen een heel mooie en sierlijke vorm hebben:

• beeldjes van olifanten;
• huizen;
• geschilderde versies.

Keramiek is volledig ondoorzichtig, waardoor je er probleemloos thee in kunt bewaren. Tegelijkertijd is de klei milieuvriendelijk en ademend. Het is niet moeilijk om keramische containers te wassen. Een ander voordeel is: de geuren van de oude variëteiten zijn niet bewaard gebleven.

De beste keramische gebruiksvoorwerpen zijn volgens experts die bedekt met glazuur.Deze stof houdt vocht uit de omgevingslucht tegen. Het porselein heeft een mooie witte kleur. Het materiaal is kwetsbaar en dun, het wordt praktisch als de standaard van genade beschouwd. De dunste producten, die ongeveer zo transparant zijn als glas, moeten echter niet worden genomen: ze zijn te kwetsbaar.

Faience verschilt van porselein doordat het een gelige tint heeft. Het heeft grote poriën. Daarom zijn aardewerken containers in zijn pure vorm niet geschikt voor het bewaren van theebladeren. Na verloop van tijd zal de pot de geur van een onvoorspelbare blend krijgen. Als mensen hier niet bang voor zijn, zullen ze al snel merken dat de geur erg onaangenaam wordt.

Er is echter nog steeds een uitweg: de faience moet worden bedekt met een dicht, glad glazuur. Dan zijn de schalen geschikt om thee in te bewaren. Het zogenaamde aardewerk aardewerk kan als een alternatief worden beschouwd. Het wordt gebruikt om relatief grove, dikwandige gerechten te bereiden. Dit soort banken zullen perfect passen bij keukeninterieurs in etnische stijl.

De natuurlijke kleur van de aardewerk keramiek container is steenrood. Dit materiaal is volledig ondoorzichtig. Maar er moet ook glazuur in zitten. Elke verf- en lakcoating is absoluut onaanvaardbaar.

Een andere nuance is de hermetische sluiting van het blik met het product. Hiervoor worden containers van klei, keramiek en metaal afgedekt met ingeslepen deksels. Belangrijk: de aanwezigheid van een extra afdichting is zeker een pluspunt. Soms worden doppen met rubberen of siliconen afdichtingen gebruikt. Dergelijke sluitingen zijn nodig voor blikken van metaal of glas. Ze hebben een zachte pasvorm, stevig tegen het oppervlak gedrukt, terwijl er geen vreemde geuren van de afdichting zijn.

Als de thee in een glazen of roestvrijstalen pot wordt bewaard, kunnen schroefdoppen worden gebruikt. Het schroefelement handhaaft de dichtheid van de caddy. Zorg er echter voor dat u geen goedkoop plastic van lage kwaliteit gebruikt. Sommige deksels gebruiken een klemmechanisme. Dit apparaat moet vernikkeld zijn, anders kan oxidatie de container snel aantasten en het uiterlijk verslechteren.

Een van de beste fabrikanten van theebus is: blozend. De afmeting van het thee- en koffieblik is 0,1X0,1X0,1 m. Het product is gemaakt van vertind staal.

Consumenten geven goede cijfers aan de doos Oosterse manier. Deze theecontainer kenmerkt zich als:

• mooi;
• makkelijk te gebruiken;
• functioneel;
• goed gemaakt;
• die helaas geen handvat heeft om te openen.

Het noodzakelijke punt is: controle over de soepele beweging van het deksel. Het mag niet scheef staan. De deksel van de doos is van hoge kwaliteit en heeft geen barsten. Er kunnen allerlei soorten theezakjes in. Ook opmerkelijk zijn:

• een set blikjes voor thee "Kanto";
• caddy "Dragon" met een inhoud van 50, 100 of 250 g;
• theeblik "Scandic" met een inhoud van 250 g.

Zie hieronder voor informatie over het correct bewaren van thee.