Handmatige kruidenmolens: hoe kiezen en gebruiken?

De handmatige kruidenmolen is een zeer interessant keukenattribuut. Het combineert onbetwistbare voordelen en esthetiek van uiterlijk, en duidt ook op hoge culinaire vaardigheden en delicate smaak van de eigenaar. Hoewel het product geen dagelijkse noodzaak is, kun je het vaak zien pronken op een plank of op het bureau van een huisvrouw.

Het ontwerp van de mechanische kruidenmolen is heel eenvoudig en bestaat uit een robuust lichaam, o-ringen, handvat en molenstenen. Het lichaam is op zijn beurt verdeeld in twee compartimenten, in een waarvan de grondstoffen voor het malen worden gegoten, en in de tweede wordt het reeds geplette product gegoten.

De container is vaak gemaakt van transparante materialen., waarmee u de hoeveelheid kruiden in de molen visueel kunt volgen. In de koffer, aan de rand van twee compartimenten, bevinden zich molenstenen, die een tandwielmechanisme zijn, wanneer ze worden gedraaid, worden verschillende soorten zout, peper, kruiden en specerijen gemalen.

Modernere modellen van molens zijn uitgerust met een aanpassingsfunctie, die wordt uitgevoerd door een schroef op het productdeksel vast of los te draaien en waarmee u onafhankelijk de grootte van de gemalen deeltjes kunt selecteren. Het volgende ontwerpdetail is de handgreep, die niet alleen het koppel op de molenstenen overbrengt en ze laat draaien, maar soms ook het belangrijkste decoratieve element van de molen is.

Door hun ontwerp zijn handgrepen: afstandsbediening en ingebouwd... De eerste is een soort hendel die, als een koffiemolen, over het molenlichaam draait. De tweede zetten soepel de vorm van het lichaam voort en draaien om hun as, terwijl ze de molenstenen met zich meeslepen.

Handmolens worden gebruikt om zout, peper en andere specerijen en kruiden direct in het kookproces fijn te malen. Hierdoor behoudt u het onbeschrijfelijke aroma van versgemalen product en geeft u het gerecht een unieke smaak. Bovendien worden handmolens vaak gebruikt als decoratieve elementen van het interieur, harmonieus gecombineerd met andere items.

De classificatie van handmolens voor het malen van specerijen is gemaakt volgens verschillende criteria, waarvan de belangrijkste het type constructie is. Volgens dit criterium worden wegwerp- en herbruikbare modellen onderscheiden, die van elkaar verschillen in maximale levensduur en prijs.

• Wegwerpbaar zijn een niet-scheidbaar ontwerp en worden precies gebruikt totdat ze geen kruiden meer hebben. Dergelijke producten worden verkocht met kruiden die al zijn ingevuld en het is niet mogelijk om de voorraden aan te vullen. Ze zijn zelden hoger dan 10 cm en zijn bij intensief gebruik vrij snel leeg.

Nadat het kruiden binnen is, wordt de molen weggegooid. De voordelen van wegwerpmodellen zijn onder meer de afwezigheid van de noodzaak om de nodige kruiden te kopen, een compact formaat, een eenvoudig ontwerp en lage kosten.

• Herbruikbaar de modellen zien er veel interessanter uit dan hun wegwerp-tegenhangers en zijn op de markt verkrijgbaar in een grote verscheidenheid aan maten en vormen. Onder hen zijn er zowel universele opties, ontworpen voor het malen van kruiden, als gespecialiseerde, die bijvoorbeeld alleen erwten kunnen malen.

De eerste hebben meestal versterkte molenstenen, extra versterkt met speciale messen en kunnen zelfs worden gebruikt voor het malen van zout. Deze laatste zijn ontworpen rekening houdend met de hardheid van bepaalde kruiden en vaak voorzien van een sierlijke deurkruk die het product siert.

De voordelen van herbruikbare molens zijn de mogelijkheid van herhaald gebruik, verhoogde sterkte en uitstekende decoratieve eigenschappen, en de nadelen - hoger, in vergelijking met wegwerpmodellen, kosten en algemene schilfering van de structuur.

Het volgende teken van de classificatie van handmolens is het fabricagemateriaal, dat wordt gebruikt als plastic, hout en metaal.

• Polymeer producten hebben vaak een transparant design en onderscheiden zich door hun lage gewicht en lage prijs. De molenstenen in dergelijke molens zijn echter vaak van kunststof. Hoewel dit de kosten van de structuur verlaagt, geeft het het geen sterkte en duurzaamheid.

Het meest voorkomende synthetische materiaal dat wordt gebruikt om keukenaccessoires te maken, is: acryl... Het is absoluut onschadelijk voor de menselijke gezondheid, geeft geen giftige stoffen af ​​bij contact met kruiden, is prachtig geverfd in verschillende kleuren en geeft het product een heldere en elegante uitstraling.

• Hout het wordt ook vaak gebruikt voor de productie van molens, het geeft producten een nobele en rijke uitstraling.Dergelijke modellen zien er zeer esthetisch uit in de keuken en passen perfect in de meeste moderne interieurs. Houten molens zijn echter meer geschikt als decoratieve ornamenten dan als dagelijkse arbeider. Dit komt door het vermogen van hout om de geuren van kruiden te absorberen, daarom is het gebruikelijk om producten te gebruiken voor het malen van slechts één van hen.

Deze beperkte specialisatie beperkt het toepassingsgebied van houten molens aanzienlijk en zorgt ervoor dat ze niet zo actief kunnen worden gebruikt als we zouden willen. Het lichaam van houten exemplaren is vaak versierd met snijwerk en laklaag, en het handvat kan zowel extern als ingebouwd zijn.

• Roestvrij staal is een uitstekende optie voor het maken van handmolens. In de meeste gevallen zijn dergelijke modellen uitgerust met metalen of keramische molenstenen, wat een hoge betrouwbaarheid van de structuur garandeert en de levensduur van de producten aanzienlijk verlengt.

Wat betreft molenstenen, keramiek, roestvrij staal en plastic worden gebruikt voor hun productie. Dit laatste is te zien in niet-scheidbare wegwerpmodellen, terwijl duurzamere materialen worden gebruikt voor het vrijgeven van herbruikbare monsters.

De moderne markt voor keukenaccessoires presenteert een groot assortiment molens, dus het kiezen van het juiste product is niet moeilijk. Bij het kiezen moet rekening worden gehouden met parameters zoals: het materiaal van het lichaam en de molenstenen, de aanwezigheid van de functie van het aanpassen van de mate van slijpen en het ontwerp van het handvat.

Acrylproducten met metalen "binnenkanten", hetzelfde handvat en de mogelijkheid om de maling aan te passen hebben zich ook goed bewezen. De handgreep heeft vaak een stempeldesign en chromen afwerking, wat in combinatie met een kristalheldere body er zeer stijlvol en modern uitziet. Dergelijke producten passen perfect in elk modern interieur en gaan lang mee.

Als de molen wordt gekozen als decoratief element, dan voor klassieke, ecologische, Scandinavische en rustieke stijlen is het houten model de beste optie... Het past perfect in het algehele uiterlijk van de kamer en zal harmonieus worden gecombineerd met andere interieurartikelen.

Een overzicht van het budgetmodel van de handmatige kruidenmolen wacht op u verder.