Keuken accessoires

Hoe maak je je eigen cupcakevormpjes?

Hoe maak je je eigen cupcakevormpjes?
Inhoud
  1. Materiaal
  2. Interessante ideeën
  3. Aanbevelingen

In de keuken van bijna elke huisvrouw zie je een groot aantal verschillende apparaten om te koken. Onder hen vindt u bakvormen. Vandaag gaan we het hebben over hoe je thuis je eigen cupcakevormen kunt maken.

Materiaal

Cupcakevormpjes kunnen van verschillende materialen gemaakt worden. Meestal worden hiervoor cellulosebases gebruikt. De meest voorkomende opties zijn eetbaar verwerkt papier, eetbaar perkamentpapier.

Alle materialen die worden gebruikt voor het maken van mallen, een speciale behandeling moeten ondergaan. Het maakt ze vochtbestendig en zo duurzaam mogelijk.

Het wordt aanbevolen om de base vooraf te verzadigen met zuur. Dit zal helpen om het materiaal hittebestendig te maken.

Ook zal hij na zo'n procedure al het overtollige vet tijdens het koken kunnen opnemen.

Papier van voedingskwaliteit met siliconencoating wordt als een geweldige optie beschouwd voor het maken van muffins. Je kunt er gemakkelijk gerechten van verschillende formaten en vormen van maken.

Interessante ideeën

Veel huisvrouwen proberen in de winkel gekochte ovenschalen te vervangen door zelfgemaakte. Tegenwoordig zijn er veel zelfgemaakte cupcakevormen:

  • bakpapiervormen voor muffins;
  • folie gerechten;
  • cupcakevorm met gaatje;
  • tulp vorm;
  • siliconen gerechten;
  • gebruiksvoorwerpen gemaakt van siliconenkit.

Bakpapier uitstekers voor muffins

  • Eerst moet je een kleine pot van metaal of glas bereiden. In diameter moet het overeenkomen met de onderkant van de toekomstige mal. Daarna moet je verschillende strepen op het perkament tekenen met een potlood en een liniaal. Hun breedte moet ongeveer 10-13 centimeter zijn.
  • Over de gehele lengte van de strepen zijn kleine inkepingen gemaakt. Vervolgens worden langs de lijnen vierkanten uit het perkament gesneden. Het potlood wordt vervolgens voorzichtig gewist met een gum.
  • Plaats het vierkant dat je hebt uitgesneden boven de pot in het midden. Het materiaal wordt stevig tegen de basis gedrukt en buigt de randen naar beneden. Doe hetzelfde met elk uitgesneden stuk perkament.
  • Het wordt aanbevolen om elke vorm met een beetje olie te weken. Daarna worden ze in een ovenschaal gelegd. Het afgewerkte deeg wordt erin gegoten en alles wordt naar de oven gestuurd.

Folie- en papierschalen

  • Eerst moet u enkele wegwerpbekers bereiden. Van een van hen is het noodzakelijk om de bodem op de gewenste diepte te snijden. Tegelijkertijd moet u een rechthoekig stuk folie uitsnijden. Het moet in tweeën worden gevouwen.
  • Het resulterende folievierkant wordt voorzichtig op de bodem van het glas geplaatst, waarvan de bodem niet is uitgesneden. Het materiaal moet stevig tegen het object worden gedrukt en de randen naar beneden buigen.
  • Bovenop de folie wordt de bodem van een ander vooraf gesneden glas geplaatst. Zonder het te verwijderen, moet u de resterende randen afsnijden. Maar je moet ongeveer 1-2 centimeter overlaten.
  • Heb je een glazen beker gebruikt, dan kun je beter een strakke elastische band als begrenzer nemen. De randen van de mallen worden gevormd uit de rest van de folie. Aan het einde kunnen de vormen desgewenst worden versierd met decoratief papier.

Cupcakevorm met gat

  • Deze optie is geschikt voor het bereiden van één groot dessert. Het kan worden gemaakt van folie. Uit dit materiaal wordt een grote rechthoek gesneden. Het stuk wordt dubbelgevouwen om een ​​tweezijdig vierkant te maken.
  • De folie wordt op een kleiner rond of vierkant oppervlak geplaatst. De randen van het materiaal worden zorgvuldig naar beneden gevouwen en vormen er dichte wanden van de toekomstige vorm van.
  • In het midden wordt een klein rond gaatje gesneden. Het materiaal eromheen wordt geleidelijk naar boven gewikkeld en vormt muren.

Tulpvorm

Deze optie is perfect voor het bakken van kleine cupcakes.

  • Eerst worden kleine vierkantjes uit het perkament gesneden. Hun zijde moet ongeveer gelijk zijn aan de hoogte van de toekomstige vormen, vermenigvuldigd met twee (plus de diameter van de schalen).
  • Elk vierkant wordt eerst bovenaan en dan onderaan gevouwen. Het materiaal moet dus in vier gelijke delen worden gevouwen. Markeer op elke resulterende vouwlijn met een potlood de schreven met een afstand die overeenkomt met de straal van elke vorm. Het moet worden gemeten vanaf het middelpunt op het papier.
  • Om je werk sneller en gemakkelijker te maken, kun je het glas in het midden van het perkamentvel plaatsen. Maak daarna met een potlood vier schreven langs de randen.
  • Om het vel de gewenste vorm te geven, moet je nog een paar hulplijnen tekenen met een potlood. Om dit te doen, moet het in de richting van het gemarkeerde punt van de onderkant van het glas naar de rand van het blad worden gebogen in een hoek van 25-30 graden. Dit moet eerst aan één kant van de middelste strepen worden gedaan.
  • Daarna wordt het perkamentvel over de andere kant gedraaid en wordt dezelfde vouw gemaakt van de middelste strepen. Nu kun je de mallen vormen, waarbij je de plaatsen waar de lijnen zijn gemarkeerd met een potlood goed buigt. Ze kunnen dan worden gewist met een gum.
  • Eerst wordt het perkamentvel over één zijde gevouwen. Vervolgens wordt langs de tweede vouw het materiaal in de tegenovergestelde richting gevouwen. Aan het einde zou je een ruit moeten krijgen.
  • De andere drie lijnen op het vel worden op dezelfde manier gebogen. Dit zal helpen om de uiteindelijke tulpvorm uit het materiaal te vormen.

Siliconen schaaltjes

Meestal wordt een speciaal samengesteld materiaal gebruikt om dergelijke vormen thuis te maken.

Het bevat een siliconenpasta en een katalysator (verharder).

Een dergelijke basis ziet eruit als rubber en kan worden gebruikt in plaats van het gebruikelijke siliconenmateriaal.

  • Eerst moet je een plastic container voorbereiden. Het moet vrij zijn van scheuren en krassen. Daarin wordt een voorwerp van gips of plastic geplaatst. De toekomstige vorm zal daaruit worden gegoten.
  • Dan moet je zand of een droog mengsel nemen. Ze worden in een plastic container gegoten.Tegelijkertijd moet u het artikel zorgvuldig behandelen met plantaardige olie of zeepsop.
  • Het object in de container moet worden gevuld met de voorbereide siliconenmassa. Daarna wordt de container hermetisch afgesloten met een deksel. In deze vorm blijft alles 15 minuten staan.
  • Na verloop van tijd wordt de container geopend en voorzichtig gedemonteerd. Na een paar minuten mag het siliconenmengsel niet meer aan je handen plakken. De vorm wordt in de lengte gesneden met een administratief mes.

Siliconen kookgerei

In dit geval kan elke siliconenkit worden gebruikt.

Het wordt in een apart bord geperst. Je moet er een beetje aardappelzetmeel bij mengen. De resulterende massa wordt grondig gekneed.

Het werkstuk moet vooraf worden ingevet met plantaardige olie of een eenvoudige handcrème. Het afgewerkte siliconenmengsel wordt erin geplaatst en tot de volgende dag in deze vorm gelaten. Binnen een dag zal de massa volledig kunnen stollen en kan de vorm worden verwijderd.

Je kunt een mal op een andere manier maken. Van de siliconenmassa wordt een balletje gerold. Het werkstuk wordt er geleidelijk in gedrukt. Het is beter om de randen uit te lijnen.

Het mengsel moet binnen een paar uur volledig uitharden. Daarna wordt het werkstuk verwijderd. Aan het einde kan de resulterende vorm extra worden versierd met decoratief papier.

Aanbevelingen

Houd bij het kiezen van een geschikt materiaal voor het maken van een mal zelf rekening met enkele eigenschappen. Onthoud dat siliconenpannen geen knapperige desserts toestaan. Maar tegelijkertijd is het uit zo'n vorm dat het het gemakkelijkst is om het afgewerkte gerecht te krijgen. Het is voldoende om het product een beetje te buigen zodat de cupcakes op het bord liggen.

Onthoud ook dat siliconen heeft goede anti-aanbak eigenschappen. Je kunt gewoon vet in met olie voor het bakken. Het kan worden gebruikt voor alle soorten fornuizen (gas, elektrisch, inductie).

Mallen van perkamentpapier of folie worden als wegwerpartikelen beschouwd en hoeven dus niet na elke bereiding te worden gewassen.

Bovendien plakt dergelijk materiaal niet aan het deeg en neemt het gemakkelijk al het overtollige vet op. Deze mallen zien er esthetisch aantrekkelijk uit op cupcakes.

Als je wilt dat de werkstukken sneller uitharden, gebruik je hiervoor een pan met een grote diameter en een platte deksel. Zo niet, dan kunt u een metalen dienblad gebruiken.

Giet water in een pan en breng het aan de kook. Vervolgens moeten de toekomstige mallen op een heet deksel of dienblad worden gelegd. De randen van het perkamentpapier drogen bijna onmiddellijk.

Onthoud dat bij het maken van dergelijke gebruiksvoorwerpen: de hoogte van elk product moet iets hoger zijn, omdat het deeg tijdens het kookproces zal rijzen. Het is noodzakelijk om de diameter van de werkstukken correct te berekenen. Om dit te doen, kunt u een ronde kop gebruiken.

Zie hieronder voor informatie over het maken van cupcakevormpjes in folie.

3 reacties

Dit is afvalproductie. In hoeverre vergaan deze zelfgemaakte producten in de natuur? Het is beter om herbruikbare mallen te kopen.

Pa ↩ mama 17.08.2020 11:59

Ja, ik ben het ermee eens: siliconen en plastic mallen zijn schadelijk voor de natuur.

Zoon papa 21.10.2020 11:44

Siliconen en plastic mallen zijn schadelijk voor het milieu, dus cupcakes maak je het beste in glazen.

Mode

de schoonheid

huis