Fench press: wat is het en hoe gebruik je het?

In de keuken van elke huisvrouw zijn er altijd veel apparaten die het bereiden van eten en drinken kunnen vergemakkelijken en het interieur kunnen versieren. Dit type product omvat een Franse pers, die tegenwoordig een populair keukenapparaat is, vanwege het feit dat het compact en handig is, en vooral - bijna elk familielid kan het aan, hier zijn geen speciale vaardigheden voor nodig.

De Franse pers is ontworpen voor het zetten van warme dranken: thee of koffie. Er moet meteen worden opgemerkt dat dit keukenapparaat op het grondgebied van ons land vooral dienst doet als theepot voor thee, terwijl in de Verenigde Staten, evenals in Europa, de Franse pers bij voorkeur wordt gebruikt voor het zetten van koffie. Men kan echter niet anders dan zeggen dat koffie die op zo'n ongebruikelijke manier is bereid, zal verschillen van een sterke drank die is gebrouwen in een speciaal ontworpen koffiezetapparaat of een Turk.

De beschrijving van de bereiding van deze of gene drank met behulp van een Franse pers is vrij eenvoudig. Dus, om te beginnen, moet je thee in de glazen kolf van de theepot gieten (je kunt vellen, korrels, enz. Gebruiken) of gemalen koffie. Daarna moet de droge substantie met heet gekookt water worden gegoten.

Je moet niet meteen beginnen met het drinken van de drank. Om te beginnen moet je 5 minuten wachten tot de drank is gebrouwen en het water met smaak is gevuld, en daarna moet je met behulp van een zuiger het ongewenste sediment eruit persen. Om dit te doen, moet u krachtig op de zuiger drukken - deze zal naar beneden gaan en het bezinksel (koffiekorrels of theebladeren) zal op de bodem van de kolf worden samengeperst.

Over het algemeen is een Franse pers een soort theepot voor het brouwen van verschillende soorten dranken. Het ontwerp bestaat uit verschillende integrale elementen:

• glazen kolven;
• filter;
• plunjer (een speciale zuiger, die nodig is om uit te wringen, deze is uitgerust met een kleine handgreep, die het proces van zijn werking vergemakkelijkt).

Als je het apparaat van dit apparaat in meer detail bestudeert, kun je ontdekken dat, ongeacht het specifieke model van het apparaat, de Franse pers enkele universele kenmerken heeft die ongewijzigd blijven. Een glazen kolf, die het hoofdreservoir van een keukenapparaat is, kan bijvoorbeeld niet van diameter veranderen, maar kan wel verschillen in volume. Zo kan worden opgemerkt dat hoe hoger de waterkoker, hoe ruimer deze is (en vice versa).

De belangrijkste glazen container bevindt zich meestal in een speciaal geval. De behuizing kan van verschillende materialen zijn gemaakt (bijvoorbeeld metaal of kunststof). Ook heeft de waterkoker een deksel dat zorgt voor het snelste zetten van thee of koffie. Aan dit deksel is een plunjer bevestigd, die verticaal beweegt en als een pers voor het uitwringen fungeert.

Aan de onderkant van deze plunjer (die in wezen een gewone zuiger is) bevindt zich een gaas dat als filter fungeert, een klein element van staal en een veer die is versterkt met een bout.

De Franse pers wordt gebruikt voor het bereiden van dranken: allereerst thee en koffie. Om koffie in dit apparaat te bereiden, moet u een bepaalde reeks acties volgen:

• water koken;
• giet koffie in een kolf van de Franse pers;
• giet kokend water over koffie;
• wacht even;
• laat de zuiger langzaam naar beneden zakken;
• giet de drank in kopjes.

Het mechanisme voor het zetten van thee met dit apparaat is hetzelfde.

Ondanks dat het keukenapparaat behoorlijk populair is bij een breed scala aan consumenten, wordt de Franse pers niet beschouwd als een ideaal apparaat voor het bereiden van warme dranken. Het heeft zowel positieve als negatieve eigenschappen. Laten we de voor- en nadelen van de Franse pers eens nader bekijken. Om te beginnen moet worden opgemerkt dat het aantal voordelen aanzienlijk groter is dan het aantal negatieve aspecten. Vaak benadrukken gebruikers de volgende positieve kenmerken van dit type keukenapparaat:

• betaalbare prijs - om de Franse pers te kopen kan worden gekocht door vertegenwoordigers van verschillende sociale lagen met verschillende inkomensniveaus;
• gemak van zorg en onderhoud - deze eigenschap is vooral belangrijk voor huisvrouwen;
• de drank is volledig vrij van bezinksel - deze eigenschap van de Franse pers is te danken aan de aanwezigheid van een metalen filter dat zijn taak effectief aankan;
• compactheid - het apparaat past zelfs in de kleinste keuken, neemt niet veel ruimte in beslag en maakt het rommelig;
• variabiliteit van de drank - niet alleen zet je met behulp van het apparaat zowel thee als koffie, je kunt ook de sterkte van de drank naar wens aanpassen.

Ondanks de positieve eigenschappen heeft dit apparaat echter ook negatieve eigenschappen. Waaronder:

• breekbaar materiaal - het glas is vrij gemakkelijk te breken, te krassen of te beschadigen, dus het apparaat vereist een zorgvuldige behandeling;
• mechanisch werkingsprincipe: het proces van het bereiden van een drankje vindt plaats met behulp van menselijke inspanningen, en niet automatisch;
• de Franse pers heeft niet de functie om water te verwarmen, daarom heb je voor het bereiden van een drankje extra huishoudelijke apparaten nodig, en het zal ook niet in staat zijn om de bereide drank warm te houden.

Er zijn verschillende soorten Franse persen, afhankelijk van het materiaal dat voor de koffer is gebruikt:

• glas;
• metaal;
• keramiek;
• plastic;
• gemaakt van roestvrij staal.

Verschillen kunnen echter niet alleen in het fabricagemateriaal zitten, maar ook in het apparaat. Sommige apparaten hebben bijvoorbeeld stevige dubbele wanden.

Er is tegenwoordig een enorme verscheidenheid aan Franse persen op de markt. Daarom is het best moeilijk om door zo'n breed scala aan apparaten te navigeren. Onze beoordeling helpt u bij het kiezen van het meest geschikte model.

Het Deense merk Bodum biedt haar klanten een breed scala aan apparaten in verschillende kleuren en maten. De apparaten zijn comfortabel in gebruik en duurzaam.

De Franse persen van Bialetti zijn van hoge kwaliteit en zijn alom bekend bij de consument. Een van de belangrijkste voordelen van het apparaat is de aanwezigheid van sterke en betrouwbare handgrepen.

Dit merk produceert een breed assortiment aan diverse gerechten en keukengerei. Hij staat ook bekend om de productie van Franse persen van hoge kwaliteit. Japanse thee- en koffiezetapparaten zijn modern en aantrekkelijk van ontwerp.

Ondanks dat dit merk Chinees is, heeft het een redelijk goede reputatie. Franse persen van deze fabrikant zijn niet alleen functioneel en praktisch, maar ook esthetisch aantrekkelijk.

Het belangrijkste voordeel van dit bedrijf is de betaalbare prijs.

Dit merk heeft niet alleen liefde en erkenning verdiend onder koffie- en theeliefhebbers, maar ook onder chef-koks van wereldklasse die Röndell-apparaten in hun restaurants gebruiken.

Bij het bereiden van een drankje in een apparaat van Vitesse laat je echt de exquise smaak van sterke koffie of het aangename aroma van kruidenthee zien.

Het is nogal moeilijk om een ​​Franse pers van hoge kwaliteit te kiezen die zijn functies volledig zal vervullen en u ook lang van dienst zal zijn. Daarom moet u bij het kopen van een apparaat speciale aandacht besteden aan enkele punten.

• Allereerst adviseren experts om Franse pers alleen die merken te kopen die de kwaliteit van hun producten al hebben bewezen en een goede reputatie hebben. We hebben ze hierboven besproken.
• Het is belangrijk om aandacht te besteden aan de betrouwbaarheid van de kolfbevestiging in het apparaat. Als het wankelt of niet stevig genoeg vasthoudt, moet de aankoop van een dergelijk apparaat worden weggegooid.
• Analyseer het uiterlijk van de kolf. Het moet gemaakt zijn met een redelijk hoge kwaliteit. Beoordeel de staat van het glas: er mogen geen krassen, schilfers of andere beschadigingen op zitten.
• Controleer of het gaas, dat als filter fungeert, strak genoeg om de kolf zit. Het moet zacht en soepel bewegen, zonder schokken.

Om te genieten van een heerlijk drankje dat je zelf hebt bereid met behulp van de Franse pers, het is noodzakelijk om een ​​aantal eenvoudige regels te volgen tijdens de werking van het apparaat.

• Voor het zetten van koffie mogen alleen grove korrels worden gebruikt. Feit is dat het filter van de Franse pers niet in staat zal zijn om te fijn gemalen koffie vast te houden. Je drankje zal dus niet schoon en glad zijn, maar zal een bezinksel hebben.
• U moet zoveel koffie zetten als u in één keer kunt drinken.Als de drank lange tijd in een Franse pers wordt bewaard en lange tijd wordt gebrouwen, wordt hij bitter en onaangenaam van smaak.
• Wees niet te ijverig met de zuiger - u moet niet alle vloeistof tot de laatste druppel uitknijpen.
• Om het apparaat grondig te wassen, moet het worden gedemonteerd en na het wassen moet het correct worden gemonteerd. De waterkoker kan met de hand of in de vaatwasser worden gewassen (hierover dient echter een aparte opmerking te worden gemaakt in de gebruiksaanwijzing en montage).
• Zoals hierboven vermeld, kan een Franse pers worden gebruikt voor zowel thee als koffie. Ben je echter van plan om verschillende drankjes te bereiden, dan kun je hiervoor beter verschillende apparaten gebruiken. Anders kunt u een onaangename smaak en geur krijgen van een ander drankje.

We hebben dus alle kenmerken, voor- en nadelen overwogen van zo'n populair apparaat dat is ontworpen voor het brouwen van warme dranken als een Franse pers. Tegenwoordig is een vergelijkbaar apparaat in bijna elke keuken te vinden. Hij is erg populair bij zowel de jongere als de meer volwassen generatie. Hiermee bereid je snel en eenvoudig een heerlijk drankje voor jezelf, huishoudens en gasten.

Zie de volgende video voor informatie over het zetten van koffie met een Franse pers.