Pannen

Hoe keramische potten kiezen en hoe ze te verzorgen?

Hoe keramische potten kiezen en hoe ze te verzorgen?
Inhoud
  1. kenmerk
  2. Hittebestendige sets
  3. productie materiaal:
  4. mening van de consument

In de moderne wereld richten de makers van keukengerei hun inspanningen om ervoor te zorgen dat voedsel voor een korte tijd in potten en pannen wordt gekookt. Hierdoor kan voedsel voedingsstoffen en vitamines volledig behouden.

Er wordt aangenomen dat keramische gerechten deze taak aankunnen. Ze blijft jarenlang op het hoogtepunt van de mode bij kopers. De populariteit van dergelijke producten bestaat uit vele specifieke kenmerken.

kenmerk

Naar de voordelen van keramiek coatings zijn onder meer:

  • veiligheid;
  • kracht;
  • duurzaamheid;
  • het gebruik van metalen lepels;
  • hittebestendig;
  • heeft anti-aanbak eigenschappen;
  • kooktijd;
  • verscheidenheid aan vormen en kleuren.

Een belangrijk voordeel bij het kiezen van keramisch kookgerei is ongetwijfeld de hittebestendigheid en lange warmtebehoudtijd.

Hierdoor worden granen en groenten niet gekookt, maar verdampt, waardoor de geur en het nut van het product behouden blijven.

Keramisch kookgerei kan in een oven en magnetron.

Een ander sterk punt van keramiek is de milieuvriendelijkheid, omdat de coating is gemaakt van natuurlijke materialen.

Bij het koken stoten dergelijke gebruiksvoorwerpen geen gevaarlijke stoffen uit die de gezondheid van de consument kunnen schaden.

In de gerechten verandert voedsel niet van kleur, behoudt het zijn smaak goed.

Kenmerken omvatten het feit dat: keramische schalen kunnen in verschillende kleuren worden geproduceerd. Je kunt erop koken met een lichte toevoeging van olie. Als u van tevoren beslist over het doel van dergelijke gerechten in de keuken en ze gebruikt met inachtneming van deze kenmerken, kunnen onaangename verrassingen worden vermeden.

Lage pannen worden in de oven gebruikt om te bakken.Zeer geschikt voor het bereiden van vloeibare gerechten, voor het stoven van groenten en vlees. Metalen voorwerpen worden gebruikt om voedsel te roeren.

Keramiek heeft, zoals elk product, nadelen - lage antiaanbakkwaliteit. Als u potten of pannen gebruikt om te frituren, begint het voedsel na een paar maanden gebruik aan de bodem te kleven.

Dit is een belangrijk nadeel, het zal niet meer te repareren zijn.

Houdt niet van gerechten en plotselinge temperatuurschommelingen.

De nadelen zijn onder meer de hoge prijs ervoor. Dit is verre van een budgetoptie en daarom niet voor elke koper beschikbaar.

Bij het kiezen van keramische gerechten kijken huisvrouwen niet alleen naar de voor- en nadelen, maar houden ze ook rekening met de technische kenmerken. De vorm, maat, design en kleur van het product zijn van groot belang.

Voor de vervaardiging van keramische schalen wordt klei gebruikt. Het is een prachtig vochtbestendig mineraal. Om de eigenschappen van het materiaal te verbeteren, worden verschillende additieven en versterkende componenten aan de samenstelling toegevoegd. Aardewerk wordt al lang in het dagelijks leven gebruikt. In onze tijd heeft het zijn relevantie niet verloren.

Het volume van de gerechten moet niet alleen overeenkomen met het volume van het voedsel dat wordt gekookt, maar ook passen bij de grootte van de brander. Dit zorgt voor een gelijkmatige verwarming in de pot. De handvatten van het product spelen een belangrijke rol. Hun belangrijkste doel is om te beschermen tegen brandwonden. De deksels worden altijd bij de schalen meegeleverd. Ze moeten hittebestendig zijn.

Ze zijn gemaakt van glas, metaal en vaker van hetzelfde keramiek. Hun belangrijkste functie is het creëren van druk.

Het deksel moet goed op het kookgerei passen.

Keramische potten zijn onderhoudsvriendelijk.

Hun gelijkmatige en gladde oppervlak kan in de regel gemakkelijk worden gereinigd van vuil en vet blijft nauwelijks achter op het keramiek. Keramische gerechten zijn vaatwasmachinebestendig. De coating is bestand tegen temperatuur en nogal agressieve chemicaliën. Maar je moet er niet vaak in wassen.

Hierdoor zal de beschermende laag breken. Toch is het aan te raden om de watertemperatuur tot een minimum te beperken. Hierdoor krijgen we het oppervlak van de vaat zonder grijze coating.

De meeste huisvrouwen wassen keramiek met de hand met de meest gangbare wasmiddelen. Het is toegestaan ​​​​om zure en alkalische middelen te gebruiken, omdat keramiek het vermogen heeft om chemische corrosie van het metaal te weerstaan, maar het is beter om gelachtige middelen te nemen.

Ze doen de taak vrij goed.

Vanwege de kwetsbaarheid van het materiaal moeten de gerechten zorgvuldig worden gebruikt.

Droog het na het wassen goed af of veeg het af met een droge doek. Bij het reinigen hoeft u geen harde schrapers en schuurpoeders te gebruiken.

Het is in geen geval toegestaan ​​om sterke stoten op het kookgerei te gebruiken.

Bij het wassen van keramische containers, koel ze eerst af.

De rest van het voer wordt verwijderd met speciale borstels met een zacht vlies. Om ervoor te zorgen dat u de container niet krachtig van roet en roet hoeft te wrijven, moet u deze onmiddellijk wassen nadat u hem van voedsel hebt bevrijd en afgekoeld.

Dergelijke gerechten worden opengehouden, het deksel wordt verwijderd zodat er geen onaangename geur in verschijnt.

Per type zijn keramische potten onderverdeeld in de volgende opties:

  • voor bakken in ovens;
  • voor elektrische fornuizen;
  • voor magnetrons;
  • voor een gasfornuis;
  • ontworpen voor inductiekookplaten.

Pannen om in de oven te bakken en elektrische kookplaten van glaskeramiek zijn hittebestendig, maar vereisen een langzame verwarming.

Magnetronovengerei is geschikt voor zowel het koken van voedsel als het opwarmen van kant-en-klaar voedsel. Kookgerei voor een gasfornuis moet een verstevigde, stevige bodem hebben. Het vuur mag de zijkanten van de pan niet raken. Als de bodemdiameter groot is, wordt een splitter gebruikt, hierdoor kunnen de vlammen gelijkmatig worden verdeeld. Voor een elektrisch fornuis wordt de bodem aangevuld met een speciale plaat met speciale eigenschappen.

Pannen mogen op geen enkele kookplaat leeg worden gezet.

Hittebestendige sets

Voordat u in keramische gerechten in de oven kookt, moet u de bijbehorende instructies zorgvuldig bestuderen.Daarin zie je de meest basale en belangrijkste gebruikspunten, de maximale temperatuur die de gerechten kunnen weerstaan ​​wordt aangegeven.

De pot met voedsel wordt in een onverwarmde oven geplaatst.

Het is absoluut noodzakelijk om ervoor te zorgen dat de gerechten niet in contact komen met de wanden van de kachel, verwarmingselementen. Warme gerechten mogen niet in contact komen met koude elementen. Het kan bijvoorbeeld niet worden gegoten of gedompeld onder koud water, geplaatst op een koud oppervlak.

Houd er rekening mee dat koken in een gasoven veel langer duurt dan op het fornuis, vooral bij dikwandige modellen. Het gewicht van de rauwe ingrediënten heeft ook invloed op de kooksnelheid.

Een keramisch servies voor de oven is geschikt voor alle gerechten, met uitzondering van diegene die we gewend zijn te koken op een bakplaat of in vormen van een ander materiaal.

Een belangrijk verschil is dat in keramiek het gerecht zal wegkwijnen en niet alleen bakken. Er is dus geen grote hoeveelheid olie nodig. Hierdoor wordt voedsel gezonder en krijgt het een bijzondere smaak en aroma.

Gewone ovengerechten zullen op een nieuwe manier schitteren. Meestal bereiden ze een verscheidenheid aan gebak, stoofschotels, open taarten, julienne, mengelmoes. Gerechten in potten zullen de feesttafel diversifiëren en versieren.

productie materiaal:

Voor de vervaardiging van gebruiksvoorwerpen als een keramische pot met deksel, gebruikt de bekende fabrikant Wellberg hittebestendige keramische materialen in een donkere tint. Een dergelijke pan heeft aanzienlijke voordelen en is in staat om over het hele volume uniform te koken en de warmte lang vast te houden.

Een keramisch product behoudt de geneeskrachtige eigenschappen van voedsel en het voedsel dat erin wordt gekookt, is lekkerder.

De pan is afgewerkt met comfortabele handgrepen en een gele deksel. Het wordt gebruikt op gasfornuizen, in een oven of gasoven, in een magnetron en voor het bewaren van voedsel in de koelkast.

Qua gewicht is de Wellberg pan vrij licht. Het ziet er voortreffelijk uit en is beter dan andere om met voordeel te koken, ook in de oven.

mening van de consument

Onder huisvrouwen kan men zowel negatieve als positieve meningen horen over potten met keramiekcoating. Er zijn ongetwijfeld veel pluspunten, en ze zijn allemaal onmiskenbaar. Negatieve beoordelingen kwamen vaker voor bij degenen die de afwas verkeerd gebruikten en de elementaire instructies niet opvolgden.

Keramiek tolereert geen sterke schokken en plotselinge temperatuurschommelingen. Daarom moet u er zorgvuldig en zorgvuldig mee omgaan.

Consumenten noemen de prijs van goederen een belangrijk nadeel.

Keramische schalen zijn in feite duurder dan hun gietijzeren of aluminium verwanten, maar ze hebben ook veel meer voordelen.

Bij het kiezen van kookgerei is het belangrijk om niet te vallen voor gewetenloze fabrikanten om de levensduur van het product te verlengen. Hoe zwaarder en dikker de wanden van het kookgerei, hoe gelijkmatiger het opwarmt en de warmte langer vasthoudt.

Bovenal werd de keramische coating gewaardeerd door huisvrouwen, voor wie het in het dagelijks leven belangrijk is dat de borden een antiaanbaklaag hebben en gemakkelijk kunnen worden gewassen. Natuurlijk zijn dergelijke pannen, na het Teflon-gerei, erg geliefd.

Dat is de reden waarom, wie voor het eerst gerechten met een keramische coating probeert te gebruiken, uiterst positieve recensies achterlaten. Het is gemakkelijk te bereiden, gemakkelijk te wassen en op te bergen.

Er is veel positieve feedback te horen van mensen die diëten en goede voeding toepassen.

Keramische stoofschotels zijn geweldig voor mensen met een dieet. Gewoon voedsel in dergelijke gerechten verschilt van smaak.

Dankzij dit model kunt u een verscheidenheid aan gezonde en dieetmaaltijden bereiden.

Keramiek kreeg deze populariteit vanwege de mogelijkheid om geen olie te gebruiken of in zeer kleine hoeveelheden toe te voegen. Keramische gerechten zijn niet alleen populair bij huisvrouwen, maar ook onder professionele koks. Ze gebruiken het immers zowel thuis als in dure restaurants. De gerechten zijn niet alleen mooi, maar ook niet zo calorierijk.En elke consument merkt de uitstekende, voortreffelijke, onvergelijkbare smaak van de gerechten op.

Je kunt uit de video leren hoe je gerechten in keramische gerechten kookt.

geen commentaar

Mode

de schoonheid

huis