Hoe moet je brood nemen: met een vork of met je hand?

Geen maaltijd is compleet zonder brood. Spreekwoorden, gezegden en zelfs sprookjes worden over hem geschreven. Zelfs artsen spreken over de voordelen ervan. De consequent respectvolle houding ten opzichte van dit waardevolle product werd weerspiegeld in de gedragsnormen aan tafel. Het lijkt niets ingewikkelds, maar er zijn bepaalde regels.

Zittend aan tafel is het niet alleen belangrijk om je correct te gedragen, maar ook om te eten volgens de regels van de etiquette. Ze bestaan ​​ook voor brood.

Als je in een restaurant bent, staat er een taartbord voor je, waarop je brood moet leggen. Als zo'n gerecht niet voor je staat, is het toegestaan ​​om een ​​plakje op de rand van het snackbord te leggen. Het wordt eerst geserveerd. Trouwens, cake, koekjes en fruit worden ook met de hand genomen. Interessant is dat je zelfs suiker in blokjes met je vingers kunt oppakken als de tang ergens kwijtraakt.

Ze eten brood, helpen zichzelf uitsluitend met hun linkerhand en breken kleine stukjes af. Om dit te doen, moet u eerst uw hand van de vork halen. Het apparaat wordt met de kruidnagel naar boven op de rand van het bord geplaatst. Het mes blijft in de rechterhand. Probeer jezelf aan deze regel te wennen, anders kun je automatisch het brood van je buurman nemen.

Niemand legt snacks op een plak. Alleen pasteuze producten kunnen erop worden aangebracht - boter of paté. Ze worden met een mes van een gemeenschappelijk bord geplukt en op hun schaal gelegd. Kaviaar van het gemeenschappelijke bord kan direct op het brood worden gedaan.

Het is ook noodzakelijk om olie volgens de regels aan te brengen. Breek een klein stukje van het plakje af en druk het met je vinger tegen het bord. Daarna kun je de boter verdelen. Het is niet gebruikelijk om op het hele stuk aan te brengen, alleen op de rand, ontworpen voor één beet. Wil je ham of kaas met brood, dan kun je die apart eten.

In de regel is de boter rechthoekig, er is een speciaal mes voor. Het lemmet van zo'n mes is afgerond. Er zijn tanden aan de rand. Dit is nodig om een ​​kleine hoeveelheid olie voorzichtig te scheiden, op je bord te leggen en vervolgens op een plakje te smeren.

Soms wordt in restaurants olijfolie geserveerd. Het is nodig om er brood in te dippen. Het wordt voor iedereen in porties geserveerd. Het is noodzakelijk om zeer kleine stukjes te dompelen, die onmiddellijk naar de mond worden gestuurd.

Er is echter een uitzondering - de regels van de etiquette bij het ontbijt. Ze zijn veel eenvoudiger. Aan tafel maak je broodjes met diverse snacks. Het bleek groot - leg het dan op je bord en snijd het in kleine stukjes, die handig zijn om met de tanden van een vork te prikken.

Je kunt nog steeds jam of honing op het plakje smeren. Snijd de plak voordat je dit doet in lange stukken.

Brood is altijd aanwezig op onze tafel. Het kan een eenvoudig ontbijt zijn, of het kan een ceremoniële maaltijd zijn. In elk geval is het absoluut noodzakelijk om de regels van de tafeletiquette niet te vergeten.

Er zijn nog twee opties. De eerste is om het stuk uit de broodtrommel te verwijderen met een tang, indien beschikbaar.

De tweede methode is vergelijkbaar met de belangrijkste, maar gebruikt een servet. In dit geval, als je een stuk hebt gepakt, en je vond het niet leuk, dan heb je het recht om het terug te leggen en een ander te nemen. Maar als je brood zonder servet met je handen hebt genomen, moet je het absoluut niet terugleggen!

Meestal ligt het plakje op tafel in een broodmand of in een mand. Als het gesneden is, pak dan het mandje en bied het eerst aan aan de rechtse buurman, pas dan zelf. Als het brood niet wordt gesneden, moet u het zelf doen.

Voordat je een stuk voor jezelf neemt, bied je het aan aan de linkerbuurman en vervolgens aan de rechterbuur. Wanneer het laatste plakje op tafel blijft liggen, behandel dan de anderen voordat je het neemt.

Volgens de etiquette is het verboden om de volgende manipulaties met brood uit te voeren:

• Meenemen met bestek: vork of mes!
• Plaats op een tafel of servet.
• Maal in de hand en gooi in een bord.
• Houd in de palm van je hand en borstel met olie.
• Eet niet af en laat het op een bord liggen.

• Bijt de gewone beet af.
• Snijd een stuk, beboterd.
• Snacks op het brood leggen. Een uitzondering is het ontbijt.
• Veeg de plaat af met een stuk.
• Rol balletjes van het kruim.
• Houd een plakje in de ene hand en een drankje in de andere.
• Laat de gebeten stukjes op het bord liggen.

Butterbrot vertaalt uit het Duits als brood en boter. Tegenwoordig kan een broodje met elk vulmiddel zijn. Worst, paté, groenten - ze zijn allemaal perfect om te vullen. Bij het maken van een boterham is het belangrijk dat de plak niet meer dan 1 cm dik is. Het voorgerecht mag niet sterk uitsteken en nog meer uit de sandwich vallen.

Bij het serveren leggen ze meestal een servet onder de sandwich om je handen niet vuil te maken. Zit je aan tafel, dan wordt het broodje gegeten met mes en vork. Snijd voor een hap. Sandwiches zijn onderverdeeld in verschillende soorten, die elk op een andere manier moeten worden gegeten, omdat er bepaalde regels zijn.

Klassiek - brood en boter en topping. Deze broodjes worden elke dag thuis gemaakt, maar daar kijkt niemand naar je, dus je kunt het eten zoals je wilt. Als je wordt aangeboden om zo'n broodje in een restaurant te proberen, is het noodzakelijk om te eten met behulp van bestek. Een stuk moet klein worden afgesneden, zodat het gemakkelijk kan worden gekauwd en ingeslikt.

De sandwich kan uit meerdere lagen bestaan. Vaak past dit voedsel niet in de mond.Gebruik daarom bestek om er niet onhandig uit te zien. Het komt voor dat ze niet zijn, in dit geval komen papieren servetten te hulp.

Als je een warme boterham voor je neus hebt, gelden daarvoor dezelfde regels als voor een gelaagde boterham.

Als u aan een gemeenschappelijke tafel zit, moeten kleine broodjes met speciale apparaten op uw bord worden gelegd. Je kunt het vervolgens met de hand eten zonder te snijden of een vork te gebruiken.

Canapeetjes en sandwiches worden ook met de hand gegeten. Ze worden voornamelijk geserveerd voor een gemeenschappelijke maaltijd, aan een buffettafel.

Een sandwich is een sandwich die bestaat uit twee sneetjes brood. In het midden worden verschillende vullingen geplaatst. Er zijn twee soorten canapés: met zachte vulling en harde vulling. Canapés moeten worden gegeten door de spies of de onderste laag van de sandwich vast te houden.

Elk land heeft tradities die het onvoorwaardelijk in acht neemt. Geen enkel feest is dus compleet zonder brood. In andere landen is het ook verre van het laatste product. Duitsland wordt beschouwd als het land van de broodmode. Het waren de Duitsers die iedereen leerden brood te eten met verschillende toevoegingen: olijven, kool, wortelen, noten en rozijnen, zaden.

Groot-Brittannië is een ander land met een hoge graancultuur. In Groot-Brittannië wordt een grote verscheidenheid aan brood gebakken met toevoeging van volle granen en zaden. Sommige soorten kunnen door elke inwoner worden betaald, andere zijn alleen bedoeld voor rijke mensen.

Halverwege de jaren 90 kwam de beroemde ciabatta vanuit Italië naar ons toe. De vorm van dit soort brood is langwerpig, wat de naam in vertaling rechtvaardigt - "pantoffel". Het bevat onder andere olijfolie.

Het broodje is compact en licht, afhankelijk van het recept dat in elke provincie of zelfs plaats wordt gebruikt. Maar altijd met een krokant korstje. Ciabatta wordt tegenwoordig gebruikt voor het maken van sandwiches over de hele wereld.

Interessant is dat brood in Italië niet in grote hoeveelheden wordt geproduceerd. Vaak bakt elke Italiaan het voor zichzelf.

De ochtend van de Spanjaard begint ook met vers gebakken brood. Hier komt de traditie vandaan om een ​​plakje in olijfolie en knoflook te dippen. Het broodje wordt in verschillende kleine stukjes gesneden en met een vork in de geurige boter gedoopt.

Frankrijk is niet alleen een onovertroffen parfumerie, maar ook een buitengewoon lekker luchtig brood. De mensen in Frankrijk eten het elke dag en worden niet dik. Het draait allemaal om het unieke recept waarbij geen melk wordt gebruikt.

Als je een brood op de juiste manier kookt en verstandig gebruikt, wordt je er niet beter van.... In restaurants wordt brood bij het hoofdgerecht geserveerd, soms met kaas aan het eind van de maaltijd.

Zwitserse herders vonden de eerste fondue uit. In de wei kwamen ze tot de conclusie dat als je brood in kleine blokjes snijdt, ze aan een spies rijgt en in gesmolten kaas legt, je niet alleen een zeer bevredigend voedsel krijgt, maar ook ongelooflijk lekker. Dit is de oorsprong van de traditie om sneetjes brood of broodjes in verschillende hete additieven te dopen.

Zie de volgende video voor meer informatie over hoe je op de juiste manier brood kunt nemen als je aan tafel zit.