Tafel opstelling

De subtiliteiten van het dekken van de feesttafel

De subtiliteiten van het dekken van de feesttafel
Inhoud
  1. Eigenaardigheden
  2. Regeling van artikelen
  3. Hoe kant-en-klaarmaaltijden regelen?
  4. Vereiste elementen
  5. Decor

Tafelschikken is een nogal interessante en geen gemakkelijke taak, omdat het hier noodzakelijk is om alle regels van de etiquette in acht te nemen, zodat de tafel voor het vieren van een feest een object van trots wordt voor de eigenaren en een stijlvolle decoratie voor elk evenement.

Eigenaardigheden

Opdienen is een duidelijke opstelling van borden en al het keukengerei dat nodig is om eten op tafel te krijgen. Een aantal gewone mensen realiseren zich niet dat het juiste ontwerp van de tafel tijd kost, hoewel dit proces voor slimme huisvrouwen vrij eenvoudig zal zijn. Het hele proces van het inrichten van een tafel bestaat uit verschillende stappen:

  1. Een mooi tafelkleed kiezen en bijpassende servetten.
  2. Aankoop van gerechten.
  3. Aankoop van mooie lepels, vorken en speciale messen.
  4. Aankoop van een bril.
  5. Servicekeuze voor theedrinken en koffiepauzes.

Wanneer alle benodigde items tot uw beschikking zijn, kunt u beginnen met het plannen van uw maaltijd.

Je moet niet vergeten dat een tafelkleed wordt beschouwd als een verplicht attribuut van tafeldecoratie voor een feest thuis.

U moet weten dat het kan worden gekocht voor speciale gelegenheden en dagelijks gebruik. Experts raden aan:

  • Koop voor een feestelijk feest een tafelkleed van natuurlijk materiaal.
  • Koop voor frequente theekransjes met het gezin een tafelkleed van steviger materiaal.

Het is beter dat de vorm van het product de vorm van het aanrechtblad volgt. Let goed op de lengte van dit belangrijke accessoire. Volgens alle etiquetteregels moet het tafelkleed het tafelblad volledig verbergen en ook 20-25 cm van de rand naar beneden hangen.

Het klassieke ontwerp van de tafel vereist een speciale opstelling van de gerechten erop.Eerst wordt er servies van aardewerk en porselein geplaatst, daarna worden allerlei gebruiksvoorwerpen geplaatst, dan worden glazen, kopjes en wijnglazen, kristalproducten, vazen ​​en glazen snoepschalen eruit gehaald.

Servetten zijn ook belangrijk. Stoffenproducten kunnen het ontwerp van de tafel zelf perfect aanvullen, ze zien er voortreffelijk uit. De genodigden zetten ze op hun knieën zodat hun kleren niet vuil worden. Met papieren tegenhangers vegen ze gewoon hun vingers of lippen af, zowel tijdens als na het eten.

Het is noodzakelijk om vooraf het aantal bezoekers te berekenen, zodat er voldoende glazen, borden en ander keukengerei zijn voor alle aanwezigen.

Als je verschillende kopjes of borden voor een feest op tafel zet, zullen je gasten zo'n stap duidelijk slechte manieren vinden, daarom is het het beste om alle gerechten uit dezelfde set te selecteren, dan is het niet alleen stijlvol, maar ook van dezelfde kleur.

Alvorens gerechten te serveren, moet de gastvrouw de aanwezigheid van lepels in alle slaschalen controleren, zodat de genodigden iets hebben om de geselecteerde salade op hun bord te brengen.

Voor kinderen is een verjaardags- of nieuwjaarstafel bijna hetzelfde ingericht als voor volwassenen, maar tegenwoordig kopen de meeste ouders plastic servies voor kinderen. Hiermee kunt u letsel en verlies van dure artikelen voorkomen.

Bovendien verrukken plastic bekers en borden altijd met hun aantrekkelijke uiterlijk, waardoor het mogelijk wordt om een ​​tafel voor leuke kinderen thuis zo elegant mogelijk te maken.

Een paar dagen voor de vakantie moet je alle problemen met de organisatie oplossen en je goed voorbereiden: tel het aantal genodigden, denk na over het menu, bepaal of het tafelkleed in orde is en of het servet de juiste kleur heeft , houd rekening met de aanwezigheid van feestelijke sets gerechten in huis, bedenk een origineel decor. Veeg op de dag van je feest alle items af met een schone doek totdat ze piepen en glanzen, en dan kun je de feesttafel zelf gaan dekken.

Regeling van artikelen

Alle platen worden eerst belicht. De hoofdplaats op tafel wordt altijd ingenomen door een apart decorbord, dat maar liefst 2 cm van de rand van het tafelblad wordt geplaatst. Er wordt een schaal voor koele snacks bovenop geplaatst, de grootte moet medium zijn. Daarnaast kan er ook een soepproduct op het hoofdbord geplaatst worden als je puree op je menu hebt staan. Als je je gasten gaat trakteren op bouillon, dan kun je het beste een speciale bouillon voor hem serveren. Het broodbord moet zich aan de linkerkant van het hoofdbord bevinden.

Voor elk soort bekken is er een algemene regel: je moet ze 50 cm van elkaar plaatsen, zodat de genodigden niet dicht bij de tafel zitten. Het bestek wordt aan weerszijden van de borden of erboven geplaatst. De stekkers bevinden zich meestal aan de linkerkant van de hoofdeenheid. Zet de messen rechts, draai de messen direct naar de schotel. Bovenop het hoofdgerecht zit een lepel voor allerlei soorten soepen. De lepel voor snoep ligt aan de rechterkant en wordt beschouwd als de laatste in een lijn bestek.

De items die het dichtst in de buurt komen, zijn de items die het eerst worden gebruikt. Verder weg staan ​​messen en vorken voor de nieuwste gerechten. Houd er bij het plaatsen van apparaten rekening mee dat het gemakkelijk en eenvoudig moet zijn om ze te bereiken.

Het bestek mag niet verstopt zitten onder de grote randen van de gastenborden, maar moet duidelijk zichtbaar zijn.

Om interessant te zijn en volgens alle beschikbare regels om thuis de tafel met eten te dekken, moet je de juiste glazen kiezen. Het is de moeite waard om te weten dat elke drank zijn eigen soort glazen of glazen moet hebben. Experts suggereren dat:

  • Hangbuikglazen worden gebruikt voor rode wijnen, aromatische cognac, brandewijn.
  • Kleine glazen zullen het boeket droge witte wijn voldoende bewaren.
  • Smalle glazen zijn handig voor champagne.
  • Voor het schenken van sap en mineraalwater zijn glazen nodig.

Op het aanrecht worden al deze items rechts van het bord van de gast geplaatst. Servetten moeten interessant worden gecombineerd met de hoofdkleur van de geselecteerde tafelset. De servetten zijn zo gevouwen dat ze er bij het uitrollen zo netjes mogelijk uitzien. Deze items worden op het snackbord geplaatst wanneer ze niet in gebruik zijn. Met behulp van deze accessoires kun je de tafel in elke modieuze richting decoreren.

Hoe kant-en-klaarmaaltijden regelen?

Elke gastvrouw zal veel van de meest ongelooflijke en heerlijke gerechten bereiden om gasten te verbazen met hun hartelijkheid en gastvrijheid. Maar er moet rekening mee worden gehouden dat Overvloed is dan moeilijk in al zijn pracht op tafel te krijgen, wat tot vervelende momenten kan leiden:

  • De gast kan nergens zijn bord neerzetten.
  • Niet genoeg ruimte voor al het eten.
  • Het zal onmogelijk zijn om bepaalde gerechten te bereiken.
  • De tafel ziet er misschien rommelig uit.
  • U kunt niet alle apparaten correct ontbinden.

Om dit te voorkomen, moet u bij het plannen van een feest meteen een lijst maken van alle gerechten die moeten worden bereid.

Als je ervan droomt de meest ceremoniële receptie te houden, dan moet je nadenken over het instellen van de 3-tafels:

  1. Warme gerechten serveren en apparaten op de tafel eronder neerleggen;
  2. Aankleding van een aparte tafel met diverse hapjes;
  3. Laatste voorbereiding van de tafel voor dessertgerechten.

U moet overwegen hoe u de feesttafel voor al deze fasen snel en correct kunt instellen. Er moet speciale aandacht worden besteed aan de details van de opstelling van de hoofdgerechten.

Zet de zout- en peperstrooier in het midden van de tafel, laat een kleine afstand tussen de twee. Zet een mosterdpotje en allerlei sauskommen in de buurt. Serveer de boter met een speciaal mes en doe het kleinste lepeltje in de mosterd.

Brood wordt binnengebracht op aparte borden, die aan verschillende kanten van de tafel moeten worden geplaatst, zodat elke gast er bij kan. Het is noodzakelijk om koude snacks correct te regelen - dit kunnen vis, vlees en groente zijn. Als u een drankje in een fles moet serveren, breng dan een reeds geopende container naar de tafel.

Het correct serveren van verschillende soorten dranken moet volgens de regels zijn:

  • Het is beter om zoet water en mineraalwater buiten gebruik te stellen, het is de moeite waard om ze voor het begin van het feest te openen.
  • Sappen en vruchtendranken worden in glazen kannen gegoten die rond de tafel worden geplaatst.
  • Karaffen zijn nodig voor wodka en verschillende tincturen.
  • Cognac en wijn worden alleen in originele flessen op tafel gezet.

Als er veel mensen zijn uitgenodigd voor de viering, moet u de juiste volgorde van het serveren van gerechten weten. Het feest moet beginnen met koude hapjes - heerlijke salades en kleine sandwiches. Daarna wordt er heet ingebracht - het kan soep en een verscheidenheid aan hoofdgerechten zijn. Zoete gerechten worden beschouwd als het einde van de maaltijd - ze worden geserveerd aan het einde van de vakantie. Elk gerecht moet een aparte lepel hebben, zodat uw gasten de traktatie gemakkelijk op hun bord kunnen overbrengen.

Als je een aantal tweede gangen aan het menu hebt toegevoegd, moet je voor de volgende shift de vuile borden vervangen door schone.

Je kunt de tweede gangen in deze volgorde op tafel zetten - eerst vis, daarna - vlees en al onder het "gordijn" - groente.

Als je gebakken of gevulde vis hebt gekookt, dan moet het vlees of gevogelte op je menu worden gestoofd of vice versa, en dan zullen je gasten tevreden zijn. Groentegerechten zijn gerechten die groene erwten of kool bevatten.

Voor het dessert is het beter om alle onnodige gerechten van tafel te verwijderen, met uitzondering van glazen. Op tafel staan ​​kleine dessertbordjes met messen en vorken, die volgens hetzelfde principe zijn opgesteld als het gebruikelijke bestek voor hoofdgerechten.

Vereiste elementen

Een serveerschaal is een plat product met een grote diameter. Een gewone kookplaat kan zijn rol met succes spelen. Het wordt niet alleen gebruikt voor decoratie: een dergelijk product beschermt de tafel tegen onbedoelde spatten.

Het snackbord is een klein en plat schoteltje.Het is nodig voor een salade of canapé en wordt van tafel gehaald zodra de hapjes op zijn. Een diepe warme schotel of een speciale bouillonkop wordt bovenop de diner- en serveerschalen geplaatst als er soep op het menu staat.

Een aanrechtbord voor gesneden brood bevindt zich aan de linkerkant en is individueel voor elke gast. Bij het dagelijks serveren wordt het meestal geweigerd. Glazen zijn ingesteld op hoogte. Ze worden aan de rechterhand van de diagonaal zittende persoon geplaatst, de rij begint met het hoogste en grootste glas qua volume.

Meestal zijn alle apparaten onderverdeeld in individueel (voor elk van de gasten) en extra. Dit zijn speciale lepels, vorken, tangen en schepjes, enz. Met deze extra apparaten brengen gasten de traktatie van het gewone gerecht naar hun bord.

Het serveren kan niet compleet zijn zonder het serveren van items zoals fruitmanden, kristallen schalen voor bessen, snoep of salades.

Decor

De keuze van tafelkleuren kan afhankelijk zijn van de stijl en kleur van de geselecteerde schalen en tafelkleden, terwijl het kiezen van een origineel tafelkleed voor het servies veel gemakkelijker is dan het kiezen van schalen voor een specifiek tafelkleed.

Als je een kristalglas servies in huis hebt, zullen een sneeuwwit gesteven linnen en stoffen servetten van dezelfde sneeuwwitte servetten er geweldig uitzien.

Een originele toevoeging zijn bijpassende bloemen in mooie hoge vazen.

Het is veel gemakkelijker om een ​​effen tafelkleed te kiezen voor porseleinen schalen, de meest gedurfde combinaties en verschillende apparaten zullen er geweldig op staan. De tafelopstelling wordt eleganter als u deze aanvult met veelkleurige servetten of monochrome producten die in verschillende figuren kunnen worden gevouwen. Dankzij de enorme selectie van deze producten in winkels, kunnen ze gemakkelijk worden gekocht voor elk feest, of het nu een bruiloft, nieuwjaar of andere feestdagen is. De houders, die in de set van elk servies te vinden zijn, helpen om de servetten correct te leggen.

Kaarsen in stijlvolle kandelaars op elke vakantie zullen een sfeer van comfort en warmte in de kamer creëren en de hele kamer versieren. Tafelaankleding voor een speciale dag kan worden aangevuld met originele items. U kunt bijvoorbeeld zijden linten gebruiken die passen bij de kleur van het servies. Er worden patronen van gemaakt of er worden ringen van gemaakt die gaan van boeketten tot apparaten, wat er geweldig uitziet.

Stijlvolle zilveren beeldjes komen ook goed van pas op een moderne vakantietafel. En tot slot zijn vers gesneden bloemen het belangrijkste element van een moderne tafelaankleding.

U kunt meer te weten komen over deze en andere fijne kneepjes van het instellen van een tafel in de volgende video.

geen commentaar

Mode

de schoonheid

huis