Hoe dek je de nieuwjaarstafel volgens alle regels?

De meest langverwachte vakantie voor volwassenen en kinderen is Nieuwjaar. De gezellige drukte van vóór het nieuwe jaar met feestelijke parafernalia en geschenken gaat echter gepaard met bepaalde problemen. De zorgen rondom de organisatie van de feesttafel storen elke gastvrouw in deze periode.

Iedereen kan op een voordelige en originele manier de tafel dekken voor het nieuwe jaar. Het belangrijkste is om het optimale menu samen te stellen, rekening houdend met de verhouding tussen de kosten van kant-en-klare gerechten en hun smaak. Met strikte naleving van recepten en niet-standaard serveren, kan zelfs het eenvoudigste en meest traditionele gerecht interessant worden gespeeld. Het belangrijkste hoogtepunt van de tafel is natuurlijk een gerecht dat overeenkomt met het komende jaar, dat zelfs eenvoudig in een speciale stijl kan worden gedecoreerd.

Je kunt de nieuwjaarstafel prachtig dekken zonder exotische producten te gebruiken. Een uitstekende optie is gebakken kip met pruimen in sinaasappelsap. Een gezonde en lichte salade kan worden bereid met verse komkommers en tomaten met groene erwten. Als dressing is het beter om citroensap te gebruiken. Van vleeswaren, kaas en druiven, je kunt heldere hapjes op spiesjes maken.

Traditionele salades kunnen worden aangelegd in de vorm van kerstbomen of kegels. Thuis kun je de tafel decoreren met originele gerechten.

Als lichte snack bak je de Adyghe kaas in paneermeel. Een broodje pompoen en aardappelen met pompoenvulling zal de gasten gegarandeerd verrassen. En positieve peperkoeksneeuwmannen in glazuur zullen als een uitstekend dessert dienen.

Om een ​​nieuwjaarstafel voor kinderen te versieren, heb je verbeeldingskracht en een paar gratis minuten nodig. De gerechten moeten de kleintjes bekend zijn door hun smaak, maar op een originele manier gedecoreerd. Ballen gekookte rijst of aardappelpuree, die in paneermeel of geraspte kaas kunnen worden gerold, zullen zeker bij de smaak van kinderen passen. Als tussendoortje zijn sandwiches versierd met grappige dierengezichten, opgemaakt van groenten of gemaakt met zure room of ketchup, geschikt. Salades in de vorm van de zon of vis (zoals krab of groente) zullen ongetwijfeld ook kinderen interesseren.

Als dessert kun je een biscuitgebak met botercrème en verse bessen aanbieden, en fruitthee of compote zal kinderen helpen energie te geven. Dit elimineert een andere kostenpost (voor de aankoop van koolzuurhoudende dranken).

Heldere ingrediënten voegen kleur toe en verse groenten vullen de kamer met verrukkelijke aroma's. Fruitdessert zal een geweldige cakevervanger zijn. Van bananen en aardbeien die aan spiesjes zijn geregen, kun je grappige sneeuwmannen maken, wat trouwens de kinderen enorm zal bekoren.

Op oudejaarsavond kunnen gasten genieten van een zeer voordelig menu. Een competente selectie van producten die geen serieuze kosten vereisen, zal u hierbij helpen. Een salade met appels en gebakken stukjes kip is lekker en voordelig. Verse slablaadjes zullen het aanvullen. Gebakken aardappelen met bonen en saus zijn een bevredigend en succesvol alternatief voor dure gerechten. Broodjes met zalm zijn een luxe optie. Deze vis kan echter volledig worden vervangen door haring of sprot.

Desgewenst kunt u zelfs van een ogenschijnlijk minimale lijst met producten een heerlijk en feestelijk diner bereiden. Voor de winter geoogste augurken (groentelecho, augurken, tomaten, zuurkool en compotes) komen goed van pas.

De cake mag niet te hartig zijn, want er zullen genoeg calorierijke gerechten op tafel staan. Een licht en luchtig dessert gemaakt van gelei en slagroom met bessen zal een feestelijk diner versieren en tijd besparen bij het bereiden van een zoete traktatie.

Een mooi en verzorgd gedekte nieuwjaarstafel is de trots van iedere vrouw. Daarom moet een gedetailleerde lijst met regels en noodzakelijke elementen voor een perfect ontwerp worden ontwikkeld.

De tafel waaraan het nieuwjaarsdiner is gepland, moet voor alle gasten handig zijn. Ook hier dient rekening mee te worden gehouden bij het plaatsen van de apparaten. 50 of 60 centimeter persoonlijke ruimte wordt als optimaal beschouwd voor één persoon.

De keuze van kleuren en gerechten is van groot belang bij het aankleden van de feesttafel. Nog niet zo lang geleden werd het aanbevolen om voor elk feest witte gerechten en kristal te kiezen. Maar vandaag heeft het concept van serveren veel veranderingen ondergaan. Er is niet langer zo'n categorisch idee van wat de tonaliteit van het tafelkleed zou moeten zijn en welke glazen bij wijn moeten worden geserveerd.

Het belangrijkste is dat het servies en bestek in dezelfde stijl en kleurstelling zijn ontworpen. Natuurlijk moet je plastic gerechten op tafel weigeren. Deze optie is alleen geschikt voor picknicks.

Wanneer het probleem met de afwas is opgelost, is het de moeite waard om het tafelkleed te selecteren. U kunt de aanbevelingen over de kleur van het symbool van het komende jaar gebruiken, of een tafelkleed kopen met een nieuwjaarsprint (sparren takken, ballen). Volgens de vereisten voor het serveren, de randen van het tafelkleed moeten 20-30 centimeter van de tafel hangen. Het is de moeite waard om af te zien van het gebruik van tafelzeil, in dit geval is het ongepast.

Als u stoffen servetten wilt gebruiken voor het avondeten, moet hun kleur in harmonie zijn met het tafelkleed.

Servetten zijn mooi opgerold en op borden gelegd.Papieren producten (ook met een vergelijkbare kleur) worden op verschillende plaatsen in speciale stands op tafel geplaatst.

Correct serveren wordt ook geassocieerd met de opstelling van bestek en borden. Zet op korte afstand van de rand van de tafel een groot bord voor warme gerechten erop - een kleiner bord voor snacks. Het mes zit rechts, met de punt naar binnen, de vork links. Een alternatief voor deze indeling kan de mogelijkheid zijn om apparaten verpakt in servetten te leveren. Verwijder alle snackborden voordat u het hoofdgerecht serveert.

Rechtsboven worden wijnglazen en glazen geplaatst. Er zijn geen strikte regels voor het rangschikken van glazen en glazen, zodat u zich kunt concentreren op de smaakvoorkeuren van gasten en uw verbeeldingskracht.

Na het voltooien van de verplichte serveermaten, kunt u doorgaan met het decoreren van de tafel. Kaarsen, dennentakken, kerstspeelgoed, beeldjes van de kerstman, sneeuwvlokken, enz. Zijn het meest geschikt voor deze doeleinden. Met een beetje fantasie en met behulp van nieuwjaarsattributen, kunt u met uw eigen handen een uitstekende thematische compositie maken.

Om gasten te verrassen met een stijlvolle nieuwjaarstafel, volstaat het om het tafelkleed diagonaal te leggen of het oppervlak te versieren door verschillende veelkleurige doeken in contrasterende kleuren te combineren.

Je kunt ook een rechthoekig, helder stuk stof langs de tafel leggen, wat de sfeer plechtig maakt en accenten benadrukt. Het oorspronkelijke idee zijn de labels met de namen van de gasten, die bij de apparaten worden geplaatst. Op dergelijke stands kunnen ook symbolen van het komende jaar worden afgebeeld.

De prachtig gedecoreerde tafel geeft je het gevoel van een naderende vakantie. Volgens de traditie zou het twaalf gerechten moeten bevatten. Het is nu gebruikelijk om het huis te versieren, met de nadruk op de oosterse kalender. In overeenstemming daarmee heeft elk jaar zijn eigen kleur. Servetten, tafelkleden, decorartikelen en andere feestelijke attributen helpen het serveren in een bepaald kleurenschema te weerstaan.

Als je de tafel op een ongebruikelijke manier wilt decoreren, komen naast kegels, kaarsen en beeldjes, kerstballen, bloempotten met ikebans en interessante lampen van pas. Het hele gezin kan sieraden maken. Dit zal vooral kinderen en ouderen aanspreken. Oma's zullen de kinderen een DIY-workshop voor kerstambachten demonstreren, wat een uitstekende familietraditie kan worden.

Een feestelijke avond voor twee is een mooie en romantische optie om het nieuwe jaar in te gaan. Zo'n diner moet door beiden lang worden herinnerd, daarom is er voor een voortreffelijke portie voor twee geen betere "helper" dan een ronde tafel. Het kan worden bedekt met een wit of geelgouden tafelkleed.

Kaarsen zullen een onmisbaar element van tafeldecoratie zijn. Ze kunnen geplaatst worden in kandelaars gemaakt in het winterthema.

In het midden is het de moeite waard om een ​​feestelijke ikebana te plaatsen, gemaakt van kegels, dennentakken, ballen en kunstmatige sneeuw. Servetten moeten passen bij de toon van het tafelkleed. Bestek en glazen worden strikt tegenover elkaar geplaatst.

Om het nieuwe jaar met uw gezin te vieren, is een rechthoekige tafel ideaal. Het is gemakkelijk om het voor de vakantie te versieren - bedek het oppervlak gewoon met een tafelkleed of een paar stukken stof. Als het bestek in donkere kleuren is gemaakt, gebruik dan een licht tafelkleed en vice versa. Vazen met verse bloemen of andere mooie composities worden op dezelfde afstand van elkaar geplaatst. Snacks worden eerst geserveerd.

Verschillende hapjes, kleine taartjes, salades worden op borden of dienbladen gelegd. Er wordt dan een warme maaltijd aangeboden. Dessert rondt het feestelijke menu af.

Het belangrijkste is om te proberen een bepaalde sfeer aan tafel te creëren, verbeeldingskracht te tonen en een stukje van je warmte in het ontwerp te stoppen. Dan is de vakantie gegarandeerd leuk en zal het gevoel van een sprookje u en uw gasten pas in de ochtend verlaten.

Zie de volgende video voor informatie over het correct instellen van de nieuwjaarstafel.